Pavoni - Silikonová forma
Sada 2 forem Zig Zag
Pavoni GG081S by Paolo Griffa, geometrický reliéf
Sada Zig Zag GG081, kterou navrhl Paolo Griffa pro Pavoni Italia, obsahuje 2 stohovatelné formy z platinového silikonu o rozměrech 250 x 250 mm. Vytvářejí na těstě, čokoládě nebo křupavé vrstvě ostré trojúhelníkové tvary a pravidelný geometrický reliéf.
Technické vlastnosti
- Stohovatelné formy
- 2
- Čtvercový formát
- Rozměry
- 250 x 250 mm
- Na formu
- Teplotní rozsah
- -40 / +280 °C
- Trouba, mrazák
Použití
- Listová, sladká nebo křehká těsta pro přípravu strukturovaných a křupavých základů
- Dekorace z temperované čokolády, pevné pláty nebo pásy s ostrými hranami
- Plátky a křupavé vrstvy ke skládání nebo vkládání do dezertů připravovaných na poslední chvíli
Kompletní technický list
| Katalogové číslo | GG081, Zig Zag by Paolo Griffa |
|---|---|
| Složení | 2 stohovatelné formy z platinového silikonu |
| Rozměry | 250 x 250 mm (čtvercový formát) |
| Vytvořený reliéf | Jasné trojúhelníkové tvary, pravidelný cikcakový efekt |
| Výroba | Itálie, kvalita Pavoni Professional |
| Teplotní rozsah | -40 °C až +280 °C |
| Údržba | Vhodné do myčky nádobí |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jak se používají 2 formy ze sady Zig Zag?
Těsto, čokoládu nebo křupavou vrstvu položíme na první formu a poté přiložíme druhou trojúhelníkovou stranou k připravované směsi, před pečením nebo krystalizací.
Jaký přesně reliéf vytvoří?
Jasné a pravidelné trojúhelníkové tvary vytvářející po celé ploše formy o rozměrech 250 x 250 mm efekt cikcaku.
Je tato sada vhodná na listové těsto a čokoládu?
Ano, lze ji použít na listová, sladká i křehká těsta a také na dekorace z temperované čokolády.
Další zdroje
Prohlédněte si kolekci Pavoni a naše profesionální formy.
Objevte více
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
