SILIKOMART · FRANCOUZSKÉ CUKRÁŘSTVÍ
Sada na éclairy, 2 formy
Těsto a poleva ve dvou sladěných formách
Sada na éclairy obsahuje dvě kompatibilní silikonové formy, jednu na odpalované těsto a druhou na polevu, díky kterým vytvoříte pravidelné éclairy o rozměrech přibližně 13 x 3,8 x 4 cm. Obě části jsou vzájemně přizpůsobené, takže není třeba nic ořezávat.
Hlavní vlastnosti
- Součástí balení
- 2
- Objem
- 840 ml
- Velikost éclairu
- 13x3,8x4 cm
Doporučené použití
- Klasické éclairy, odpalované těsto a sladěná poleva
- Varianta entremet: pěna v základně, vložka v dekorační formě
- Hladká vrchní vrstva z fondánu nebo polevy
Technický list
| Materiál | Potravinářský silikon Silikomart |
|---|---|
| Obsah | 2 formy: na těsto a polevu |
| Rozměr jednoho éclairu | 13 x 3,8 cm, výška 4 cm |
| Objem | 840 ml |
| Teplotní odolnost | -60 °C až +230 °C |
Vaše otázky, naše rady
Co obsahuje sada?
Dvě sladěné formy: jedna na těsto, druhá na polevu nebo vložku.
Lze připravit éclair bez odpalovaného těsta?
Ano, jako entremet: do základní formy dejte zmrazenou pěnu, do druhé formy vložku a poté obě části spojte před sametovým nástřikem.
Jakou teplotu forma snese při pečení?
Od -60 °C do +230 °C, vhodná do trouby i mrazničky.
Související zdroje
Prohlédněte si řadu Silikomart, zdobicí špičky a cukrářské sáčky i fondány na polevu.
Další inspirace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
