Standardní dortová forma s odnímatelným okrajem z této řady, ze smaltované oceli, kterou lze mýt v myčce
Tato dortová forma z oceli se smaltovaným povrchem je k dispozici ve čtyřech průměrech od 20 do 28 cm a zajišťuje rovnoměrné pečení pavlovy, clafoutis, cheesecaků, čokoládových dortů s vláčným středem, jahodových dortů, bavarois i duhových dortů. Smaltovaný povrch je odolný proti poškrábání, a to i kyselinami z ovoce.
Vlastnosti
Dostupné průměry
Ø20 až 28 cm
Materiál
Smaltovaná ocel
Teplotní odolnost
230 °C
Použití
Pavlova, clafoutis, cheesecaky a tiramisu
Čokoládové dorty s vláčným středem, jahodové dorty a bavarois
Překvapivé chleby a duhový dort po vrstvách (jedna forma na každou vrstvu)
Pečení od mraženého stavu až po troubu díky odolnosti vůči teplotním šokům
Kompletní technický list
Značka
Patisse
Materiál
Nepřilnavá smaltovaná ocel
Teplotní odolnost
230 °C
Systém
Odnímatelný okraj
Údržba
Myčka na nádobí
Výroba
Evropa, antracitově šedá barva
Průměry
20 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Lze tuto formu mýt v myčce?
Ano, díky smaltovanému povrchu, na rozdíl od většiny dortových forem Patisse s odnímatelným okrajem, které je nutné mýt ručně.
Jaký průměr zvolit na duhový patrový dort?
Zvolte několik forem se stejným průměrem (například tři formy Ø20 cm) a upečte každou vrstvu zvlášť.
Jaký je rozdíl oproti dortové formě s odnímatelným okrajem a nepropustným dnem Ø12-28 cm?
Tato forma je z oceli se smaltovaným povrchem a lze ji mýt v myčce; dortová forma s odnímatelným okrajem a nepropustným dnem je z oceli s nepřilnavým povrchem, musí se mýt ručně a je k dispozici také ve dvou dalších průměrech (12 a 16 cm).
