Pavoni - forma Fiberform
Forma na 48 mini válečků Fiberform FB11
48 formiček Ø 40 x 20 mm, silikon vyztužený skelným vláknem
FB11 patří do řady Fiberform: platinový silikon vyztužený technickým skelným vláknem, které mu dodává tuhost, jakou měkký silikon nemá, a zároveň umožňuje snadné vyklopení bez vymazávání. Lze ho použít od pečení v troubě až po šokové zmrazení, aniž by se zdeformoval. Plech ve formátu gastronorm 600 x 400 mm, 48 formiček na mini válečky.
Technické parametry
- Teplotní odolnost
- -40 °C / +250 °C
- Silikon + skelné vlákno
- Malé válcové prohlubně
- 48
- Ø 40 x 20 mm
- Objem jedné prohlubně
- 20 ml
- Celkem 960 ml
Použití
- Individuální porce a sladké či slané finger food
- Vložky (ovocné omáčky, ganache, krémy) do větších dezertů
- Cestovní minikoláče a precizně tvarované sladké pečivo
- Individuální nanuky a semifreddo
Kompletní technický list
| Kód produktu | FB11 |
|---|---|
| EAN kód | 8029248542242 |
| Řada | Fiberform, silikon vyztužený skelným vláknem |
| Rozměry formy | 600 x 400 mm (gastronormní formát) |
| Prohlubně | 48 x Ø 40 x 20 mm |
| Objem jedné prohlubně | 20 ml |
| Celkový objem | 960 ml |
| Teplotní odolnost | -40 °C až +250 °C |
| Původ | Itálie |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Hodí se 48 prohlubní o objemu 20 ml na slané chuťovky?
Ano, malé válcové tvary se běžně používají na slané jednohubky a jako vložky do větších dezertů.
Potřebuje forma FB11 separační sprej?
Ne, nepřilnavost zesíleného platinového silikonu umožňuje snadné vyklopení bez použití separačního spreje.
Jaká je celková kapacita formy FB11?
48 prohlubní o objemu 20 ml představuje celkový objem 960 ml na jeden plech, což se hodí jako vodítko při dávkování směsi.
Další zdroje
Objevte řadu Pavoni. Objevte formy na dezerty. Objevte novinky.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
