Pavoni - Forma Chocoflex
Forma Chocoflex 54 kulatých dutinek Ø26x14 mm - LS01
Silikonová forma s 54 kulatými dutinkami Ø 26 x 14 mm na pralinky a drobné cukrovinky
Forma LS01 patří do technické řady Chocoflex od značky Pavoni, určené pro opakovanou výrobu pralinek a drobných cukrovinek v profesionálních kuchyních. Jejích 54 kulatých dutinek zajišťuje pravidelný tvar, snadné vyklápění a stálý lesk bez použití separačního prostředku.
Technické údaje
- Dutinky
- 54
- Rozměry jednotlivých dutinek
- Ø 26 x 14 mm
- Teplotní rozsah
- -40 °C / +280 °C
Použití
- Klasické pralinky a čokoládové bonbony
- Mini pěnové kopule nebo vložky do dezertů
- Sladká i slaná želé a cukrovinky
Kompletní technický list
| Výrobce | Pavoni Italia |
|---|---|
| Řada | Chocoflex |
| Rozměry formy | 290 x 190 mm |
| Rozměry dutinek | Ø 26 x 14 mm |
| Objem jedné dutinky | přibližně 7,5 ml |
| Počet dutinek | 54 |
| Teplotní rozsah | -40 °C až +280 °C |
| Kompatibilita | trouba, mrazák, lednice, šokový zchlazovač, myčka nádobí |
| Materiál | profesionální platinový silikon |
Často kladené otázky
Vaše dotazy, naše rady
Jaký objem má každá kulatá dutinka?
Každá dutinka má rozměry Ø 26 x 14 mm a objem přibližně 7,5 ml, ideální pro klasicky velké pralinky nebo čokoládové bonbony.
Hodí se tato forma i na slané pokrmy?
Ano. Její struktura z platinového silikonu se hodí jak na sladké přípravy (ganache, pralinky), tak na slané pokrmy (pěny, želé, teriny).
Jak čistit formu LS01?
Lze mýt v myčce nádobí a neabsorbuje pachy ani barvu. Pro každodenní použití stačí opláchnout vlažnou vodou.
Doplňující informace
Prohlédněte si celou řadu Chocoflex v kolekci Pavoni a další profesionální formy v našem obchodě.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
