Pavoni - silikonová forma
Forma Charme PX43129S, 12 dutin
Reliéf cukrářských piškotů od Emmanuele Forconeho, individuální velikost
Forma Pavoflex Charme PX43129S vytváří reliéfní motiv řady cukrářských piškotů typických pro charlottu na 12 samostatných dutinách o průměru 78 mm. Plochá prohlubeň na povrchu je určena na zrcadlovou polevu, ovocné pyré nebo čerstvé ovoce, které nepřeteče přes strukturované stěny. Pro sdílený dezert ve stejném designu se podívejte na formu Charme KE113S z kolekce Pavocake.
Technické vlastnosti
- Průměr
- 78 mm
- Objem
- 140 ml
- Dutiny
- 12
Použití
- Moderní charlotty: pěna nebo bavorský krém s ovocnou vložkou, čerstvé ovoce naaranžované v horní prohlubni
- Individuální dezerty s více texturami: piškot, vložka a pěna pro servírování na talíři nebo do vitríny cukrárny
- Přímé pečení až do 280 °C: finanční řezy, malé bábovky, madeleines s reliéfem cukrářských piškotů
Kompletní technický list
| Značka | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kolekce | Pavoflex |
| Katalogové číslo | PX43129S |
| Designér | Emmanuele Forcone |
| Formát desky | 400 x 300 mm |
| Formičky | 12 stejných dutin |
| Průměr formičky | 78 mm |
| Výška formičky | 38 mm |
| Objem jedné formičky | Přibližně 140 ml |
| Materiál | Platinový silikon |
| Tepelná odolnost | -40 °C až +280 °C |
| Původ | Itálie |
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Jaký je rozdíl oproti formě Charme KE113S?
PX43129S nabízí 12 individuálních formiček o průměru 78 mm (140 ml) pro dezerty na talíř nebo do vitríny. KE113S je jediná forma Pavocake o průměru 180 mm (přibližně 1050 ml) pro dezert ke sdílení pro 6 až 8 osob. Podívejte se na formu Charme KE113S ve velikosti Pavocake.
Jak dosáhnout čistého vyklopení reliéfu boudoirs?
Směs musí být zmrazená až do středu alespoň 6 až 8 hodin při teplotě -18 °C. Poté formu obraťte a postupně vytahujte okraje platinového silikonu směrem ven, aby se reliéf uvolnil bez poškození.
Lze v této formě péct přímo?
Ano, forma odolá teplotám až do 280 °C, takže v ní lze přímo péct financiers, malé bábovky nebo madeleines, přičemž reliéf boudoirs zůstane po upečení viditelný.
Další zdroje
Větší varianta k podávání: forma Charme KE113S. Prozkoumejte také kolekci Pavoni a formy na dezerty.
Další možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
