Pavoni - silikonová forma
Forma na 130 kuliček Ø 15 mm - Pavoflex PX4339
Mikroformát, kolekce Pavoflex
Forma Pavoflex PX4339 má na jedné desce 130 dutinek o průměru 15 mm, takže lze ve velkém vyrábět perličky a drobné vložky s precizním tvarem každého kusu.
Technické parametry
- Průměr
- 15 mm
- Dutinky
- 130
- 2 ml / dutinka
- Teplota
- -40/+250 °C
Použití
- Perličky z ovocného želé, karamelu nebo čokolády
- Vložky do zrcadlové polevy nebo sametového nástřiku
- Sladký nebo slaný kaviár na servírování na talíř
- Mikrozdobení pro finální úpravu drobných zákusků
Kompletní technický list
| Číslo produktu | PX4339S |
|---|---|
| Kolekce | Pavoflex |
| Průměr dutinky | 15 mm |
| Objem jedné dutinky | 2 ml |
| Počet dutinek | 130 |
| Rozměr desky | 300 x 400 mm |
| Materiál | Potravinářský platinový silikon |
| Provozní teplota | -40 °C až +250 °C |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jak dlouho trvá zmrazení 130 perliček o objemu 2 ml?
Díky velmi malému objemu jedné perličky počítejte při teplotě -18 °C s 30 až 45 minutami. V šokovém zchlazovači počítejte s 10 minutami.
Lze tuto formu použít na temperovanou čokoládu?
Ano. Nalijte temperovanou čokoládu, poklepáním odstraňte bublinky a před vyklopením nechte krystalizovat při pokojové teplotě.
Jaký je nejbližší větší rozměr v této řadě?
Ø 20 mm PX4314 (48 dutinek, 4 ml) pro o něco větší perličky.
Další zdroje
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
