Pavoni - forma na trompe-l'œil
Pavoni GG015 Nutshell
18 dutin ve tvaru skořápky vlašského ořechu, řada Gourmand
Silikonová forma GG015 Nutshell vytváří na 18 prohlubních o objemu 8 ml texturovaný, vrásčitý reliéf půlky skořápky vlašského ořechu. Patří do řady Gourmand značky Pavoni a hodí se pro sladké i slané přípravy.
Technické vlastnosti
- Dutiny
- 18
- Objem / prohlubeň
- 8 ml
- Teplota
- -60 až +230 °C
Použití
- Ganache a pralinky obalené v blond čokoládě
- Plněné skořápky, sušenky a miniaturní piškotové korpusy
- Mražené jednohubky s vanilkou a pekanovými ořechy
- Slané jednohubky, foie gras a vlašské ořechy
Kompletní technický list
| Kód produktu | GG015 |
|---|---|
| Značka | Pavoni, řada Gourmand |
| Rozměry formy | 300 x 175 mm |
| Rozměry dutiny | 38 x 28 x 16 mm |
| Počet dutin | 18 |
| Objem jedné dutiny | 8 ml |
| Materiál | 100% platinový potravinářský silikon |
| Teplota | -60 °C až +230 °C |
Často kladené otázky
Vaše dotazy, naše rady
Jaký je rozdíl mezi formou Noix (GG015) a Mini Walnut (TOP22)?
GG015 vytváří na 18 dutinách o objemu 8 ml strukturovanou, vrásčitou skořápku půlky vlašského ořechu. Mini Walnut TOP22 má 8 kulatých hladkých dutin o objemu 28 ml, které jsou určené spíše pro dezerty typu entremets než pro efekt skořápky trompe-l'œil.
Lze v této formě péct těsto?
Ano, silikon odolává teplotám od -60 °C do +230 °C a lze v něm péct sušenky nebo piškotový korpus.
Jak čistit formu GG015?
V myčce nádobí, a to i s dezinfekční funkcí, nebo v horké mýdlové vodě.
Další zdroje
Kolekce Pavoni, formy na trompe-l'œil a profesionální formy.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
