Colour Mill - Cukrová hmota
Bílá cukrová hmota 1 kg
Balení 1 kg na celoplošné potažení čistě bílou hmotou
Bílá cukrová hmota Colour Mill 1 kg je profesionální hmota připravená k použití: má čistě bílou, zářivou barvu, která je po celém povrchu dortu rovnoměrná. Je pružná, s kontrolovanou elasticitou, a lze ji hladce vyválet bez praskání či trhání.
Balení 1 kg je určeno na celoplošné potažení dortu standardní velikosti: s rezervou potáhne dort typu layer cake o průměru 20 až 25 cm. Při práci se příliš nelepí k pracovní ploše a při správném uzavření si zachová své vlastnosti i několik týdnů po otevření.
Vlastnosti
- Čistá hmotnost
- 1 kg
- Tloušťka vyválení
- 2-3 mm
- Doba použitelnosti v neotevřeném obalu
- 18 měsíců
Doporučené použití
- Celoplošné potahování klasických svatebních a slavnostních dortů
- Bílý základ pro královskou glazuru a plastické dekorace
- Optické zesvětlení lehce nažloutlého máslového krému
Návod k použití
- Vyndejte hmotu 30 minut před použitím, aby měla pokojovou teplotu, a poté ji 1 až 2 minuty prohněťte v dlaních, aby změkla
- Vyválejte na pracovní ploše lehce posypané moučkovým cukrem nebo kukuřičným škrobem: na potažení na tloušťku 3 mm, na jemné dekorace na 2 mm
- Položte na vychlazený dort (se ztuhlou ganache nebo máslovým krémem) a uhlazujte stěrkou odshora ke stranám krouživými pohyby; zbytek pevně zabalte do fólie a uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě
Složení a alergeny
Složení: Cukr, glukózový sirup, voda, glycerol, kukuřičný škrob, zahušťovadla: E415, E405, přírodní aroma (vanilka), konzervant: E202.
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Je toto 1kg balení nejběžnější volbou pro klasické potahování?
Ano, jde o standardní balení na potažení dortu typu layer cake o průměru 20 až 25 cm s dostatečnou rezervou.
Jaký je rozdíl mezi touto 1kg bílou a 250g balením z řady?
Balení 250 g se hodí na lokální zdobení a modelování, zatímco 1 kg vystačí na potažení celého dortu.
Lze tuto bílou použít jako základ pro pastelové odstíny?
Ano, smícháním s výraznou barvou z řady získáte velké množství pastelových odstínů.
Další zdroje
Prohlédněte si celou řadu Colour Mill. Prozkoumejte naši kategorii potahovacích hmot všech značek. Na vyválení těsta nabízíme profesionální hladítka a stěrky.
Prozkoumejte další možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
