Colour Mill - Cukrová hmota
Bílá cukrová hmota 250 g
Čistě bílá hmota, balení na ozdoby a místní modelování
Bílý fondán Colour Mill je profesionální fondán připravený k použití a probarvený v celé hmotě: čistě bílý a zářivý, bez nažloutlého odstínu po prohnětení. Má měkkou strukturu a kontrolovanou pružnost, snadno se rozvaluje a nepraská ani se netrhá.
Balení 250 g je určeno na místní zdobení, modelované květiny a individuální práci, nikoli na potažení celého dortu. Hmota se při práci příliš nelepí k pracovní ploše a po otevření si při správném uzavření zachová své vlastnosti po několik týdnů.
Vlastnosti
- Čistý obsah
- 250 g
- Tloušťka při rozvalování
- 2-3 mm
- Datum minimální trvanlivosti při neotevřeném obalu
- 18 měsíců
Doporučené použití
- Bílé květiny a ozdoby na svatební dorty a rodinné oslavy
- Neutrální základ pro vytvoření pastelových odstínů z ostatních hmot této řady
- Sněhové a zimní vánoční ozdoby, pro místní modelování
Návod k použití
- Vyjměte hmotu 30 minut před použitím, aby dosáhla pokojové teploty, a poté ji 1 až 2 minuty hněťte v rukou, aby změkla.
- Rozválejte na pracovní ploše lehce posypané moučkovým cukrem nebo kukuřičným škrobem: na potažení do tloušťky 3 mm, na jemné ozdoby 2 mm.
- Položte na vychlazený dort (s vychlazenou ganache nebo ztuhlým máslovým krémem) a vyhlazujte odshora do stran krouživými pohyby. Zbytek zabalte tak, aby k němu neměl přístup vzduch, a uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě.
Složení a alergeny
Složení: Cukr, glukóza, voda, glycerol, kukuřičný škrob, zahušťovadla: E415, E405, přírodní aroma (vanilka), konzervant: E202.
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Stačí 250 g bílé hmoty na potažení celého dortu?
Na potažení celého dortu zvolte balení 1 kg nebo 4 kg; 250 g se hodí na místní zdobení a modelování.
Hodí se tato bílá hmota k zesvětlení jiných barev?
Ano, toto je jedno z jejích hlavních použití: smícháním s výrazným odstínem získáte pastelové barvy.
Zůstane bílá časem stabilní a nezežloutne?
Pokud je odstín správně skladován mimo dosah světla a vlhkosti, zůstane stabilní po celou uvedenou dobu trvanlivosti.
Další informace
Prohlédněte si celou řadu Colour Mill. Prozkoumejte naši nabídku fondánů všech značek. Pro rozválení se podívejte na naše profesionální vyhlazovače a špachtle.
Objevte také
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
