Barvivo Fire Red trvale barví oblečení a pracovní plochy: při potahování používejte jednorázový plášť a nitrilové rukavice.
Potahovací hmota FUNCAKES Fire Red je hotová, pružná a tvárná hmota obarvená červení allura do sytého šarlatového odstínu, který zůstává stálý a při odležení nerůžoví.
Toto balení 250 g je vhodné na vyzkoušení, malé projekty a pro řemeslníky: vystačí na potažení 1 dortu o průměru 15 až 18 cm nebo 12 až 18 cupcakes.
Vhodná na červené svatební dorty, Valentýna a výrazné narozeninové oslavy.
Technické vlastnosti
Obsah balení
250 g
1 kus hotové potahovací hmoty
Barva
Fire Red
E129
Textura při vyvalování
Pružná
vyválet na 4-5 mm válečkem na ploše poprášené moučkovým cukrem
Použití
Potahování dortů: vyválejte na tloušťku 4-5 mm a položte na tenkou vrstvu máslového krému nebo hladké ganache.
Modelování figurek: postavičky, zvířata, květiny a reliéfní dekorace, případně zpevněné práškem CMC.
Vykrajování ozdob: písmena, tvary a čisté okraje vykrojené vykrajovátkem nebo hladkým nožem.
E129: může mít nepříznivé účinky na aktivitu a pozornost dětí.
Alergeny
může obsahovat stopy skořápkových plodů (mandlí).
Certifikace
bez lepku, bez laktózy.
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jak zabránit praskání potahovací hmoty při potahování?
Hmotu před vyválením hněťte 2 až 3 minuty, aby změkla. Vyválejte ji na tloušťku 4-5 mm na ploše poprášené moučkovým cukrem a uhlaďte od středu k okrajům, aby se pod ní nezachytily vzduchové bubliny. Pokud popraská, uhlaďte ji prstem s kapkou vody.
Jaký je rozdíl mezi balením 250 g a 1 kg?
Balení 250 g je vhodné na zkoušení, malé projekty a testování odstínu. Balení 1 kg je standardní velikost pro zakázky a pravidelnou výrobu dortů.
Jak dlouho vydrží potažený dort?
2 až 3 dny při pokojové teplotě (15-22 °C), chráněná před vlhkostí a přímým světlem. Neuchovávejte v chladničce: potahovací hmota se při kontaktu s chladem potí a lepí.
