E102: může mít nežádoucí účinky na aktivitu a pozornost dětí.
Alergeny
může obsahovat stopy skořápkových plodů (mandlí).
Certifikace
bez lepku, bez laktózy.
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Jak zabránit praskání fondánu při potahování?
Hněťte fondán 2 až 3 minuty, aby před rozválením změkl. Na pracovní ploše poprášené moučkovým cukrem ho rozválejte na tloušťku 4-5 mm a uhlaďte od středu k okrajům, aniž by se pod ním zachytily vzduchové bubliny. Pokud popraská, uhlaďte prasklinu prstem navlhčeným kapkou vody.
Jaký je rozdíl mezi balením 250 g a balením 1 kg (žlutá)?
Balení 250 g se hodí na zkoušení, malé projekty a testování odstínů. Balení 1 kg (žlutá) je standardní volbou pro zákaznické objednávky a pravidelnou výrobu při zdobení dortů.
Jak dlouho vydrží dort potažený fondánem?
2 až 3 dny při pokojové teplotě (15-22 °C), chránit před vlhkostí a přímým světlem. Neuchovávejte v chladničce: cukrová hmota se při kontaktu s chladem potí a lepí.
