Colour Mill - Cukrová hmota
Červená cukrová hmota 250 g
Červený odstín v celé hmotě pro potahování a modelování
Červená cukrová hmota Colour Mill je profesionální cukrová hmota připravená k použití, probarvená v celé hmotě: sytě červená, s dobrou kryvostí, při hnětení nepřechází do růžova. Pružná textura, kontrolovaná elasticita, hladké vyválení bez praskání a trhání.
Balení 250 g je určeno pro lokální zdobení, modelované květiny a individuální práci spíše než pro potažení celého dortu. Nelepí se nadměrně na pracovní plochu a při správném uzavření si po otevření zachovává své vlastnosti po několik týdnů.
Vlastnosti
- Čisté množství
- 250 g
- Tloušťka vyválení
- 2-3 mm
- Doba minimální trvanlivosti při neotevřeném obalu
- 18 měsíců
Doporučené použití
- Dorty typu layer cake a vánoční dekorace v červené a zlaté barvě
- Modelované růže a pivoňky na patrové dorty
- Dorty na Valentýna a rodinné oslavy
Návod k použití
- Vyjměte hmotu 30 minut před použitím, aby získala pokojovou teplotu, a poté ji 1 až 2 minuty hněťte v rukou, aby změkla
- Vyválejte na pracovní ploše lehce posypané moučkovým cukrem nebo kukuřičným škrobem: na potahování na tloušťku 3 mm, na jemné ozdoby na 2 mm
- Položte na vychlazený dort (s vyzrálou ganache nebo ztuhlým máslovým krémem) a hladítkem vyhlaďte od vrchu ke stranám krouživými pohyby; zbytek zabalte do fólie tak, aby se dotýkala povrchu, a uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě
Časté otázky
Vaše otázky, naše tipy
Je tato červená hmota vhodná k vymodelování celé růže?
Ano, její pružnost umožňuje tvarovat tenké okvětní lístky, které se ohýbají, aniž by se lámaly nebo ztrácely barvu.
Ztmavne červená při schnutí na vzduchu?
Odstín zůstává stabilní; při schnutí zpevní pouze povrch, aniž by se barva znatelně změnila.
Lze tuto červenou hmotu smíchat s bílou a získat tak sytě růžovou?
Ano, toto je doporučený postup, jak dosáhnout výrazné růžové barvy namísto pastelové, pokud barvu přidáváte postupně.
Další zdroje
Prohlédněte si celou řadu Colour Mill. Prozkoumejte naši nabídku cukrových hmot všech značek. K vyválení u nás najdete profesionální hladítka a stěrky.
Prozkoumejte více
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
