Patisse - Plechy na pečení
Perforovaný plech na pečení 40 x 30 cm
Pro rychlé pečení s křupavým výsledkem
Tento perforovaný plech na pečení o rozměrech 40 x 30 cm od značky Patisse je vyrobený z uhlíkové oceli s nepřilnavým povrchem. Umožňuje cirkulaci horkého vzduchu pod těstem, čímž urychluje pečení a zajišťuje křupavý spodek.
Vlastnosti
- Rozměry
- 40 x 30 cm
- Materiál
- Uhlíková ocel
- s okrajem
- Odolnost
- 250 °C
- běžné a profesionální trouby
Použití
- Pizzy, jemné pečivo a suché sušenky, které se musí rychle upéct, aniž by zvlhly
- Rychlé pečení díky cirkulaci vzduchu pod těstem
- Příprava, u které je důležitý křupavý spodek
Kompletní technické údaje
| Značka | Patisse |
|---|---|
| Materiál | Uhlíková ocel, nepřilnavý povrch, s okrajem |
| Rozměry | 40 x 30 cm |
| Perforace | Umožňuje cirkulaci horkého vzduchu pod těstem |
| Vhodné do trouby | Klasická, horkovzdušná, profesionální (až do 250 °C) |
| Údržba | Doporučujeme mýt ručně |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
K čemu slouží perforace?
Umožňují cirkulaci horkého vzduchu pod těstem, což urychluje pečení a zajišťuje křupavý spodek, zejména u pizzy a jemného pečiva.
Je tento plech vhodný na nadýchané piškotové korpusy?
Není příliš vhodný na piškotové korpusy a vlhké směsi, které vyžadují rovnoměrnější teplo než přímé proudění vzduchu.
Jaký je rozdíl oproti plochému perforovanému plechu 40 x 30 cm?
Tento plech je vyroben z uhlíkové oceli a má okraj, zatímco Plochý perforovaný plech 40 x 30 cm je hliníkový, rovný a bez okraje. Rychleji se zahřívá a je ideální na makronky a tenké korpusy na koláče.
Další zdroje
Na makronky a tenké korpusy na koláče se podívejte na Plochý perforovaný plech 40 x 30 cm. Celou nabídku najdete v kolekci Patisse.
Další tipy
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
