FUNCAKES - Přídatná látka
Pusinkový prášek 150 g
Základ připravený k použití na pusinky, pavlovy a americký máslový krém
Pusinkový prášek FUNCAKES je vyrobený ze sušených bílků z vajec od slepic z podestýlkového chovu a je obohacený o cukr. Po smíchání s vodou a cukrem vzniknou pevné pusinky, pavlovy a základ na americký máslový krém. Jeho konzistence je sladší a méně pevná než u čistého sušeného bílku, proto se nehodí na královskou polevu.
Vlastnosti
- Balení
- 150 g
- Uzavíratelná nádoba
- Dávkování na pusinky
- 14 g + 125 ml
- Voda + 125 g cukru
- Pečení
- 120 °C
- 1 h 30 min, nechte vychladnout ve vypnuté troubě
Doporučené použití
- Křupavé francouzské pusinky
- Pavlovy s vláčným středem
- Americký máslový krém (s rostlinným tukem, vodou a cukrem)
- Nedoporučuje se na královskou polevu: nevhodná konzistence
Technický list
| Složení | Sušený bílek (vejce z podestýlkového chovu), cukr, zahušťovadlo E466, kyselina E330 |
|---|---|
| Balení | Nádoba 150 g |
| Alergeny | Obsahuje vejce. Může obsahovat stopy lepku, mléka, sóji, lupiny |
| Skladování | Na suchém místě, dobře uzavřená nádoba |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Lze prášek na pusinky použít na královskou polevu?
Ne, jeho konzistence je sladší a méně pevná než u čistého sušeného bílku, takže se nehodí na královskou polevu. Na královskou polevu použijte náš sušený bílek 125 g.
Jaký je rozdíl mezi práškem na pusinky a sušeným bílkem?
Prášek na pusinky již obsahuje cukr a stabilizační přísady (zahušťovadlo E466, kyselinu E330) a je připravený k použití na pusinky a pavlovy. Čistý sušený bílek bez přidaného cukru je všestrannější a hodí se na královskou polevu.
Lze z tohoto prášku připravit americký máslový krém?
Ano, smíchejte 190 g rostlinného tuku, 35 g vody, 450 g moučkového cukru a 1 polévkovou lžíci prášku na pusinky, poté přidejte 40 g vody, dokud směs nebude hladká.
Další zdroje
Objevte všechny produkty FUNCAKES a naši nabídku potravinářských přídatných látek na přípravu pusinek a polev.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
