SOSA - KARAMELIZOVANÉ SUŠENÉ OVOCE
Karamelizovaný sezam - 600 g
Sezamová semínka obalená tenkou vrstvou zlatavého medového karamelu.
Karamelizovaný sezam Sosa tvoří sezamová semínka jednotlivě obalená tenkou vrstvou zlatavého karamelu z cukru, medu a kyseliny citronové. Výsledkem je výrazná křupavost a charakteristická sladce pražená chuť. Je připraven k použití bez další přípravy.
Technické vlastnosti
- Forma balení
- 600 g
- sáček
- Použití
- Připraveno k použití
- bez přípravy
- Barva
- Jednotná zlatavá barva
- jemný karamel
Doporučené použití
- Zdobení koláčů, entremetů, financiers a sušenek
- Přidání do čokoládových tabulek, mendiantů a ganache s výraznou texturou
- Křupavá dekorace na krémech, pěnách a zmrzlině
- Poke bowly, saláty a asijská jídla
- Jogurty, kaše a tvaroh k snídani
Kompletní technický list
| Složení | Sezam, cukr, med, regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330) |
|---|---|
| Alergeny | Obsahuje sezamová semínka. Může obsahovat stopy sóji, vajec, arašídů, mléka, skořápkových plodů, celeru, hořčice a siřičitanů |
| Textura | Křupavá semínka, tenká karamelová vrstva |
| Skladování | Na chladném a suchém místě, chráněném před světlem, dobře uzavřené |
| Balení | Sáček 600 g |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jaký je rozdíl oproti karamelizovanému černému sezamu Sosa?
Černý sezam dodává tmavou barvu a výraznější praženou chuť; tento klasický sezam má zlatavější, sladce pražený profil s nádechem kyselosti po medu a kyselině citronové.
Lze ho použít ve slaném receptu?
Ano, hodí se do poke bowlů, salátů a restovaných asijských jídel, kterým dodá sladký a křupavý kontrast.
Jak zabránit tomu, aby změkl?
Přidávejte ho až na poslední chvíli do vlhkých směsí a sáček uchovávejte dobře uzavřený, chráněný před vlhkostí.
Další zdroje
Objevte všechny sušené ovoce, kousky a prášky, jedlé dekorace a řadu Sosa Ingredients.
Zajděte dál
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
