Silikomart - Pečicí podložka
Silikonová podložka Air Mat 40 x 30 cm
Mikroperforovaná podložka bez předtištěných tvarů pro rovnoměrné pečení všech pokrmů.
Tato podložka Silikomart bez předtištěných tvarů, vyrobená z mikroperforovaného silikonu s výztuží ze skelných vláken, je vhodná pro jakoukoli přípravu položenou přímo na její povrch: éclairy, sušenky, větrníky s krémem, drobné pečivo, chléb nebo pizzu. Mikrootvory rovnoměrně rozvádějí teplo po celé ploše a zajišťují rovnoměrné propečení z obou stran.
Technické vlastnosti
- Rozměry
- 30x40 cm
- 300 x 400 mm
- Povrch
- Bez předtištěných tvarů
- Mikroperforovaná, plochá
- Teplotní odolnost
- -60 až +230 °C
- Pečení a zmrazování
Použití
- Cukrářství: éclairy, větrníky s krémem, drobné pečivo
- Pekařství: chléb a pizza s křupavým korpusem
- Zmrazování: nepřilnavá protiskluzová podložka
Kompletní technické údaje
| Značka | Silikomart (Itálie) |
|---|---|
| Rozměry | 300 x 400 mm |
| Materiál | Mikroperforovaný silikon, výztuž ze skelných vláken |
| Teplotní odolnost | -60 °C až +230 °C |
| Údržba | Horká mýdlová voda nebo myčka nádobí |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jaký je rozdíl oproti podložce s předtištěnými tvary, například na éclairy a větrníky?
Tato podložka je plochá a bez dutin: hodí se pro přípravu jakéhokoli tvaru, který na ni položíte, zatímco podložka s předtištěnými tvary je určená pro konkrétní tvar (éclairy, větrníky, makronky...).
Lze na ní péct chléb nebo pizzu?
Ano, mikrootvory napomáhají vytvořit křupavý korpus, podobně jako perforovaný kámen na pizzu.
Lze ji zmrazit?
Ano, odolá teplotám až do -60 °C a slouží jako nepřilnavá podložka pro zmrazování pokrmů, aniž by se k ní přilepily.
Další zdroje
Prozkoumejte naše podložky na přípravu a pečení a kolekci Silikomart. Pro podložku s vyznačenými tvary na éclairy a větrníky se podívejte na Podložku na éclairy, větrníky a tartaletky.
Objevte další možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
