Sosa - Veganský protein
Sojawhip - 300 g
Sójový protein v prášku, rostlinná alternativa vaječného bílku do pěn a pusinek.
Sojawhip Sosa je práškový sójový protein navržený jako rostlinná alternativa vaječného bílku (Albuwhip). Umožňuje vyšlehat lehké pěny, veganské pusinky a stabilní polevy, za tepla i za studena a ve všech druzích tekutin.
Technické vlastnosti
- Dávkování podle použití
- 10 až 40 g/kg
- Způsob použití
- Za tepla i za studena
- Chování za studena
- Nelze zmrazit
Doporučené použití
- Lehké a nadýchané rostlinné pěny
- Veganské pusinky
- Lesklé a stabilní polevy
- Rostlinná náhrada vaječného bílku pro šlehané recepty
Kompletní technický list
| Značka | Sosa |
|---|---|
| Velikost balení | Nádoba 300 g |
| Dávkování | 10 až 40 g/kg podle receptu |
| Složení | Sójový protein, maltodextrin, xanthanová guma (E415), chlorid sodný |
| Alergeny | Obsahuje sóju a siřičitany (oxid siřičitý, koncentrace vyšší než 10 mg/kg vyjádřená jako SO2) |
| Skladování | Při teplotě 15 až 25 °C, na suchém místě, chráněný před světlem, v uzavřeném původním obalu |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Nahrazuje Sojawhip skutečně vaječný bílek?
Ano, k tomu je určený: umožňuje vyšlehat pěny a pusinky s výsledkem srovnatelným s vaječným bílkem, a to ve 100% rostlinné podobě.
Lze přípravek připravený se Sojawhipem zmrazit?
Ne, není určený k mražení ani k ohřívání po vyšlehání: nejlepší je připravit potřebné množství pro daný den.
Funguje Sojawhip za studena?
Ano, účinkuje za tepla i za studena a lze ho přidávat do všech druhů tekutin, což usnadňuje jeho použití při pečení i ve veganské kuchyni.
Doplňující zdroje
kolekce Potravinářská aditiva kolekce Pomoc s přípravou kolekce SOSA
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
