FUNCAKES - Cukry
Moučkový cukr bez lepku - 500 g
Jemný moučkový cukr, zaručeně s obsahem lepku nižším než 20 mg/kg.
Moučkový cukr bez lepku FUNCAKES je cukrářský prášek na bázi cukru a kukuřičného škrobu, vyrobený v provozu, který zaručuje obsah lepku nižší než 20 mg na kilogram. Je vhodný k rozvalování fondantu, přípravě polev i zdobení a ocení ho lidé s celiakií či citlivostí na lepek i ostatní.
Vlastnosti
- Čistý obsah
- 500 g
- Uzavíratelný sáček
- Obsah lepku
- < 20 mg/kg
- Regulační limit pro celiaky
- Cukr
- 97 %
- + kukuřičný škrob
Použití
- Rozválejte fondanty a potahovací hmoty, aniž by se lepily k pracovní ploše.
- Připravte jednoduché polevy (z vody, citronové šťávy nebo mléka) i královskou polevu.
- Na závěr posypte dorty, sušenky a vafle.
- Připravte máslové krémy a nadýchané ganache bez zrnek.
Technický list
| Složení | Cukr (97 %), kukuřičný škrob |
|---|---|
| Alergeny | Může obsahovat stopy vajec a mléka |
| Lepek | Zaručeně < 20 mg/kg (norma pro celiaky) |
| Skladování | Skladujte na suchém místě při pokojové teplotě, sáček znovu uzavřete |
| Forma | Sáček 500 g |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Může tento moučkový cukr ve všech receptech nahradit běžný moučkový cukr?
Ano, používá se stejně jako běžný moučkový cukr (na polevy, fondanty i zdobení); nepřítomnost lepku nad rámec regulačního limitu zaručuje pouze výrobní proces.
Je vhodný pro osoby s celiakií?
Zaručený obsah lepku nižší než 20 mg/kg odpovídá evropské regulační hranici pro výrobky „bez lepku“ a je vhodný pro většinu osob s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku.
Jak při použití zabránit tvorbě hrudek?
Před použitím moučkový cukr vždy prosejte, zejména pokud připravujete královskou polevu nebo zdobíte pomocí šablony, kde je vidět každá nerovnost.
Další zdroje
Prozkoumejte všechny produkty FUNCAKES, kolekci Bez lepku nebo Pomůcky pro přípravu.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
