Cake Lace, podložka na krajku
Podložka na 3D krajku Tiffany
Girlandový krajkový pás s přirozeným 3D efektem.
Tato podložka na krajku Cake Lace vytváří girlandový krajkový pás, jehož různá hloubka dodává po zaschnutí krajce přirozený a realistický 3D reliéf. Je vyrobena ze silikonu vhodného pro styk s potravinami a používá se s jedlou krajkovou hmotou k ozdobení okraje patrového dortu nebo svatebního dortu.
Vlastnosti
- Vhodné pro styk s potravinami
- Silikon
- Vzor Tiffany
- Girlanda
- Různá hloubka
- 3D reliéf
Tipy k použití
- Připravte krajkovou hmotu (Cake Lace Mix na bázi škrobu) podle pokynů výrobce a tence ji rozetřete po podložce. Důkladně vyplňte prohlubně vzoru, aby vynikl 3D reliéf.
- Pečte při 80 °C po dobu 12 až 15 minut, nechte 5 minut vychladnout a pak opatrně vyjměte z formy.
- Krajku připevněte k cukrové hmotě širokým štětcem namočeným ve vodě.
- Obarvěte ji před sušením nebo po něm pomocí práškových či gelových barviv.
- Vhodná na ganache a švýcarský máslový krém; nedoporučuje se na klasický máslový krém, který je příliš měkký na to, aby krajku udržel.
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Co dodává krajce Tiffany 3D efekt?
Girlandový vzor podložky má různou hloubku. Po zaschnutí hmoty a vyjmutí z formy je výsledný reliéf přirozeně výraznější než u klasické ploché krajky.
Na jaký povrch krajku nanášet?
Na pevnou ganache nebo švýcarský máslový krém. Klasický máslový krém je příliš měkký a krajku správně neudrží.
Lze krajku obarvit po vyjmutí z formy?
Ano, pomocí práškových nebo gelových barviv, která nanesete před úplným zaschnutím nebo po něm. Získáte tak pastelové i sytější odstíny.
Další zdroje
Prohlédněte si celou kolekci podložek na krajku a reliéf a cukrové hmoty Patissland.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
