Silikomart
Podložka FiberGlass 40 x 30 cm
Silikonová pečicí podložka vyztužená skelnými vlákny na rolády a vánoční rolády
Podložka FiberGlass od značky Silikomart má rozměry 40 x 30 cm a tloušťku 1,5 mm. Do potravinářského silikonu je zatavena tkanina ze skelných vláken, díky které podložka lépe drží rovný tvar než běžná silikonová podložka bez výztuže, jež se při zahřátí má tendenci vlnit. Je vyrobena v Itálii a hodí se jak na plech do trouby, tak na pracovní plochu.
Vlastnosti
- Rozměry
- 40 x 30 cm
- Tloušťka
- 1,5 mm
- Teplotní odolnost
- -70 °C / +230 °C
- Materiál
- Silikon + skelná vlákna
Použití
- Rolády, tenké piškotové korpusy a vánoční rolády, které lze zavinout bez popraskání
- Pracovní podložka na vyvalování těsta a temperování čokolády
- Přímý přesun z pracovní plochy do trouby a poté do mrazničky
- Chlazení a vyklápění krémů typu crémeux nebo želé
- Ochrana pracovní plochy pro čisté a hygienické místo na přípravu
Technický list
| Značka | Silikomart, vyrobeno v Itálii |
|---|---|
| Rozměry | 40 x 30 cm |
| Tloušťka | 1,5 mm |
| Materiál | Potravinářský silikon vyztužený skelnými vlákny |
| Teplotní odolnost | -70 °C až +230 °C |
| Údržba | Ruční mytí teplou vodou se saponátem |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jaký je rozdíl oproti běžné silikonové podložce?
Tkanina ze skelných vláken integrovaná do silikonu zajišťuje, že podložka FiberGlass lépe drží rovný tvar: při zahřátí se méně deformuje a při vyvalování i rolování je stabilnější než běžná silikonová podložka bez výztuže.
Lze ji přenést z trouby do mrazničky?
Ano, díky teplotní odolnosti od -70 °C do +230 °C ji lze používat při pečení v troubě i při mražení, aniž by bylo nutné mezi jednotlivými kroky měnit podložku.
Je vhodná na roládu?
Ano, díky své pružnosti a nepřilnavému povrchu usnadňuje zavinutí tenkého korpusu ihned po vytažení z trouby, aniž by popraskal.
Další zdroje
Prohlédněte si všechny naše podložky na přípravu a pečení a kompletní nabídku značky Silikomart.
Zjistěte více
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
