Silikomart
Podložka na roládu 06, 325 x 325 mm, V 20 mm
Čtvercová podložka s okrajem na želé, crémeux k vyjmutí z formy a piškotové pláty do dezertů
Tato silikonová podložka na roládu Silikomart má čtvercový rozměr 325 x 325 mm, okraj vysoký 20 mm a objem 2 108 ml. Kompaktní formát se hodí pro menší výrobu a přípravu dezertů určených k nalití a následnému vyjmutí z formy, například želé, crémeux a vložek do dezertů, nebo čtvercového piškotového plátu, který poslouží jako základ.
Vlastnosti
- Rozměry
- 325 x 325 mm
- Výška okraje
- 20 mm
- Objem
- 2 108 ml
- Teplotní odolnost
- -60 °C / +230 °C
Použití
- Želé, crémeux a vložky do dezertů, které lze vyjmout z formy
- Čtvercový piškotový plát, základ dezertu nebo krátké rolády
- Ovocné želé a lité cukrovinky
- Zchlazení a zchlazení v šokovém zchlazovači
- Pravidelné vložky do dezertů nakrájíte díky čtvercovému tvaru
Technický list
| Značka | Silikomart |
|---|---|
| Formát | Čtvercový |
| Rozměry | 325 x 325 mm |
| Výška okraje | 20 mm |
| Objem | 2 108 ml |
| Teplotní odolnost | -60 °C až +230 °C |
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Jaký je objem podložky?
Čtvercový rozměr 325 x 325 mm a okraj vysoký 20 mm nabízí objem 2 108 ml.
Je vhodná na vložky do dezertů?
Ano, právě k tomu se používá především: nalijte na ni ovocné želé nebo crémeux, nechte ztuhnout v chladu a poté nakrájejte na stejnoměrné vložky do dezertů.
Jaký je rozdíl oproti podložkám na roládu ve formátu GN 1/1?
Tato podložka je čtvercová a kompaktnější, určená pro menší výrobu a přípravu vložek do dezertů. Podložky na roládu GN 1/1 jsou vhodnější pro výrobu většího množství roládového piškotu.
Další informace
Prohlédněte si všechny naše podložky na přípravu a pečení a sortiment Silikomart.
Další možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
