Mistura de Pérolas Brancas Nacaradas 1,5, 4 e 7 mm
Três calibres complementares num só frasco, 90 g.
Esta mistura de pérolas brancas nacaradas combina três calibres complementares, 1,5, 4 e 7 mm, no mesmo frasco de 90 g. O contraste de tamanhos dá relevo à decoração sem acrescentar cor, em bolos de casamento, cupcakes, entremets e bolachas para eventos. Um só frasco cobre as principais necessidades de pérolas brancas de um ateliê.
Características técnicas
90 g
FORMATO
1,5, 4 e 7 mm
CALIBRES
Glúten (trigo)
ALERGÉNIO
Utilizações recomendadas
- Decorar bolos de casamento e bolos para celebrações familiares com uma distribuição aleatória
- Estruturar layer cakes e drip cakes com um contraste de tamanhos
- Decorar cupcakes em espiral e bolachas com glacé real
- Compor entremets e troncos de Natal com um acabamento gráfico
Conselho Patissland
Segurança e conservação: As pérolas de 7 mm podem representar um risco de asfixia para crianças com menos de 3 anos: assinale esta informação nas encomendas destinadas a crianças pequenas ou retire as pérolas maiores antes de servir. Contém trigo (glúten). Conservar o frasco bem fechado, num local fresco e seco, ao abrigo da luz.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Açúcar, amido de trigo, xarope de glucose, dextrose, corante E172, antiaglomerante E555, agente de revestimento goma-laca |
| Alergénios | Contém trigo (glúten) |
| Calibres | 1,5 mm, 4 mm e 7 mm (misturados no frasco) |
| Formato | 90 g, frasco reutilizável |
| Valores nutricionais (100 g) | 1663 kJ / 391 kcal, hidratos de carbono 97,6 g, dos quais açúcares 96 g, matéria gorda 0,1 g, dos quais saturados 0,1 g, proteínas 0,2 g, sal 0,025 g |
| Conservação | Local fresco e seco, ao abrigo da luz, frasco bem fechado |
Perguntas frequentes
Quantos bolos posso decorar com um frasco de 90 g?
A título indicativo: 8 a 12 bolos de casamento com uma distribuição generosa, 30 a 40 layer cakes com um acabamento completo ou 100 a 150 cupcakes com um acabamento em espiral.
Podem ser fixadas em pasta de açúcar seca?
Sim, aplique uma camada fina de glacé real com um pincel ou um pouco de creme de manteiga como cola e, em seguida, coloque as pérolas antes de deixar secar durante 30 minutos.
A mistura é adequada a dietas sem glúten ou vegan?
Não é adequada a dietas sem glúten, pois a receita contém amido de trigo. O agente de revestimento goma-laca também é de origem animal, pelo que não é vegan.
Para saber mais
Descubra a coleção Azucren, as decorações comestíveis, as pérolas de 1,5 e 4 mm ou as pérolas de 1,5 e 7 mm.
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