AZUCREN - SPRINKLES
Pérolas de Açúcar Brancas 1,5 e 7 mm - 1 kg
Formato profissional de 1 kg, mini pérolas e pérolas brancas grandes.
Esta mistura de pérolas brancas de 1,5 e 7 mm apresenta-se num formato profissional de 1 kg, pensado para pasteleiros, cake designers e profissionais de catering que trabalham em grandes quantidades. O contraste entre mini pérolas e pérolas grandes estrutura uma decoração requintada em wedding cakes, layer cakes e number cakes, com uma boa relação volume/preço.
Características técnicas
1 kg
FORMATO
1,5 e 7 mm
CALIBRES
Glúten (trigo)
ALERGÉNIO
Utilizações recomendadas
- Decorar bolos para cerimónias familiares, wedding cakes e number cakes
- Decorar cupcakes, layer cakes e entremets em grandes quantidades
- Decorar bolachas de Natal, biscoitos personalizados ou cake pops
- Aplicar sobre pasta de açúcar, glacé real ou creme de manteiga
Conselho Patissland
A ter em conta: Contém trigo (glúten). Conservar a embalagem profissional bem fechada, num local fresco e seco, protegida da humidade.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Açúcar, amido de trigo, xarope de glucose, dextrose, corante E172, antiaglomerante E555, agente de revestimento goma-laca |
| Alergénios | Contém trigo (glúten) |
| Calibres | 1,5 mm e 7 mm |
| Formato | 1 kg, embalagem profissional hermética |
| Valores nutricionais (100 g) | 1663 kJ / 391 kcal, hidratos de carbono 97,6 g, dos quais açúcares 96 g, matéria gorda 0,1 g, das quais saturadas 0,1 g, proteínas 0,2 g, sal 0,025 g |
| Conservação | Local fresco e seco, embalagem bem fechada |
Perguntas frequentes
Este formato de 1 kg é adequado para uma utilização regular num atelier?
Sim, é o formato pensado para profissionais com produção regular, com uma melhor relação volume/preço do que o frasco de 90 g.
Qual é a diferença em relação ao formato de 90 g?
O conteúdo é idêntico; apenas muda o acondicionamento: 1 kg em embalagem profissional contra 90 g num frasco para uma utilização pontual.
Como distribuir as pérolas de 7 mm num wedding cake?
Utilize as de 7 mm como pontos focais espaçados e as de 1,5 mm para preencher, criando um efeito de contraste controlado.
Para saber mais
Descubra a coleção Azucren, as decorações comestíveis, o formato de 90 g de 1,5 e 4 mm ou as pérolas brancas de 4 e 7 mm.
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