Silikomart · Protection
Luva de silicone resistente a 250 °C
Luva de proteção térmica para manusear utensílios no forno
A luva de silicone Silikomart protege a mão até 250 °C ao manusear tabuleiros, formas ou travessas acabados de sair do forno. A sua textura em silicone garante uma boa aderência, mesmo em superfícies lisas ou ligeiramente gordurosas.
250 °C
Resistência
Silicone
Material
Tamanho único
Formato
Utilizações recomendadas
- Manuseamento de tabuleiros e formas acabados de sair do forno
- Proteção ao desenformar peças quentes
- Preensão de travessas e grelhas a alta temperatura
- Utilização tanto na cozinha como em laboratórios de pastelaria
Manutenção: a luva pode ser lavada com água quente e sabão e seca rapidamente graças ao silicone. Verifique se não existem cortes ou rasgões antes de cada utilização intensiva numa cozinha profissional.
Ficha técnica
| Resistência térmica | Até 250 °C |
| Material | Silicone alimentar texturado |
| Preensão | Superfície antiderrapante |
| Manutenção | Lavagem com água quente e sabão |
| Utilização | Forno, tabuleiros, formas, travessas quentes |
Perguntas frequentes
A luva é adequada para retirar uma forma diretamente do forno?
Sim, a sua resistência térmica até 250 °C abrange a grande maioria das cozeduras em fornos domésticos e profissionais.
O silicone escorrega em formas molhadas ou gordurosas?
A textura da luva foi concebida para proporcionar uma boa aderência mesmo em superfícies ligeiramente gordurosas, mas é preferível limpar o excesso de óleo antes do manuseamento.
É possível utilizar esta luva para manusear açúcar cozido?
A luva protege contra o calor seco de um forno ou de uma placa; para açúcar cozido a temperaturas muito elevadas, recomenda-se complementar com luvas específicas contra salpicos.
Para saber mais
Descubra todo o nosso equipamento de proteção na nossa ferramenta de pastelaria profissional gama Silikomart
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