SILIKOMART
Molde 12 Pimentos, gama Naturae
Silicone amarelo inspirado nas formas da natureza, para alta gastronomia
O molde 12 Pimentos (Peperoncino 13) da Silikomart Professional reproduz a forma realista do pimento, incluindo a curvatura e a ponta fina. Integrado na gama Naturae, permite criar apresentações doces ou salgadas de aspeto natural, para o aperitivo, o prato principal ou a sobremesa.
Características
12
Cavidades
pimentos por placa
13 ml
Volume unitário
por pimento
156 ml
Volume total
placa completa
-60°C / +230°C
Intervalo térmico
congelador a forno
Utilizações
- Aperitivos e amuse-bouches de aspeto marcante
- Pratos principais em empratamento trompe-l'œil
- Sobremesas e inserts doces em forma de pimento
- Apresentações de alta gastronomia, sozinho ou combinado com o molde Milho
Desenformar: pressione a base flexível de cada cavidade para libertar a ponta fina do pimento sem a partir. Compatível com forno, congelador, micro-ondas e máquina de lavar loiça (-60 °C a +230 °C); manter afastado de uma chama direta.
Ficha técnica
| Dimensões por cavidade | 91 x 31 mm, altura 16 mm |
| Número de cavidades | 12 |
| Volume unitário / total | 13 ml / 156 ml |
| Material | Silicone próprio para contacto com alimentos, sem BPA nem PFAS |
| Cor | Amarelo |
| Gama | Naturae (Silikomart Professional) |
| Compatibilidade | Forno, congelador, micro-ondas, máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Qual é a capacidade do molde?
12 cavidades de 13 ml cada, ou seja, 156 ml no total, para um pimento de 91 x 31 mm e 16 mm de altura.
É possível preparar as peças com antecedência?
Sim, as preparações podem ser conservadas diretamente no molde, no frigorífico ou no congelador, antes de desenformar.
Combina com outros moldes Naturae?
Sim, a gama inclui também o molde Milho e o molde 12 Mini Cenouras, para compor um prato vegetal em trompe-l'œil.
Para saber mais
Descubra também a gama Silikomart, os nossos moldes para entremets, o Molde Milho e o Molde 12 Mini Cenouras.
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