Déco Melts Rose Framboise 250 g
Les pistoles roses parfum framboise pour cake pops fruités et drip cakes acidulés.
Les Déco Melts Rose Framboise FUNCAKES 250 g sont des pistoles parfumées framboise pour enrobages cohérents en couleur et goût avec les fruits rouges.
Le rose framboise apporte un double impact : couleur naturelle et parfum fruité, sans avoir à colorer manuellement un Déco Melts blanc.
Caractéristiques clés
Teinte signature
Pigment dominant : azorubine + parfum framboise naturel
Pistoles à fondre FUNCAKES parfumées : aromatisation naturelle pour cake pops, enrobages et drip cakes.
Utilisations recommandées
- Enrobage de cake pops : couche uniforme obtenue par trempage rapide, en rotation.
- Coulures de drip cake : versées en filet fin sur les bords, à consistance encore fluide.
- Dipping de fruits et biscuits : trempage partiel ou complet pour finition gourmande.
- Moulage de mendiants et bonbons : coulé en moule silicone pour de petites pièces à offrir.
Calculez votre nombre de paquets
Couverture indicative par projet
| Projet | Quantité par unité | Avec 1 paquet de 250 g |
|---|---|---|
| Enrobage de cake pops | ~8 g | environ 25 à 30 cake pops |
| Drip cake 18-20 cm | ~80-100 g | 2 à 3 gâteaux décorés |
| Drip cake 25-28 cm | ~130-150 g | 1 à 2 gâteaux décorés |
| Enrobage de biscuits sablés | ~10 g | environ 20 à 25 biscuits |
| Fraises/fruits trempés | ~5 g | environ 40 à 50 fruits |
| Coque intégrale de cake pop | ~15 g | environ 15 cake pops |
Quantités indicatives avec une marge de sécurité de 20 % incluse. Utilisez le calculateur pour personnaliser.
Découvrir la gamme Déco Melts
16 références Déco Melts FUNCAKES au catalogue. Cliquez sur une pastille pour accéder à la fiche.
Idées créatives signature
- Cake pops de la Saint-Valentin : Enrobage rose framboise sur un cake pop au chocolat pour faire ressortir le cœur.
- Drip cake aux fruits rouges : Coulures rose framboise sur un gâteau aux fraises et aux framboises.
- Cake pops pour baby shower de fille : Enrobage rose framboise sur des cake pops pour une baby shower.
- Macarons géants : Coque rose framboise sur un gâteau en forme de macaron.
- Cake pops pour la fête des mères : Enrobage rose fruité pour une célébration en famille.
Caractéristiques
| Contenance | 250 g (sachet refermable) |
| Marque | FUNCAKES (Pays-Bas) |
| Composition | Sucre + matière grasse végétale + lait en poudre + colorants |
| Pigment dominant | azorubine + parfum naturel de framboise |
| Utilisation | Enrobage de cake pops, drip cake, trempage de biscuits/fruits |
| Fonte | Micro-ondes (30 s à puissance moyenne) ou bain-marie doux |
| Sans gluten | Oui |
| Allergènes | Contient : lait, soja. Peut contenir des traces de noisette et d'amande. |
Mode d'emploi
- Versez le contenu dans un bol propre et sec adapté au micro-ondes.
- Faites fondre au micro-ondes par intervalles de 30 secondes à puissance moyenne, en remuant entre chaque intervalle.
- Si les Déco Melts sont trop épais, ajoutez 1/2 cuillère à café d'huile végétale neutre pour les fluidifier.
- Pour l'enrobage de cake pops : trempez d'un coup en faisant tourner pour obtenir une couche uniforme, puis tapotez pour éliminer l'excédent.
- Pour un drip cake : laissez refroidir 2 à 3 min, puis versez en filet fin sur les bords du gâteau.
- Laissez cristalliser 15 à 20 minutes à température ambiante pour un durcissement complet.
- Conservez les Déco Melts non utilisés dans le sachet refermable pour une utilisation ultérieure.
Conservation
| Avant ouverture | Dans un endroit frais à température ambiante (15-20 °C), à l'abri de la lumière |
| Après ouverture | Sachet hermétiquement refermé : 6 à 12 mois |
| À éviter | Températures supérieures à 28 °C, humidité et congélation |
| Gâteau décoré | Se conserve 2 à 3 jours à température ambiante, à l'abri de l'humidité |
| Restes fondus | Versez-les dans un moule en silicone, laissez-les cristalliser, puis conservez-les dans un sachet hermétique pendant 1 mois |
À noter : Le parfum de framboise s'intensifie au repos : laissez refroidir le cake pop enrobé avant dégustation pour un goût optimal.
Avertissement réglementaire : Contient de l'azorubine (E122) : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Questions fréquentes
Quel colorant donne la teinte rose framboise ?
L'azorubine (E122), associée à un parfum naturel de framboise. Conformément à la réglementation européenne, ce colorant peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. (Voir l'encadré « À noter »).
Pourquoi laisser reposer le cake pop après l'enrobage Rose Framboise ?
Le parfum de framboise s'intensifie au repos : laissez refroidir le cake pop enrobé avant dégustation pour un goût optimal.
Pour quelles occasions utiliser le Rose Framboise ?
Idéal pour la Saint-Valentin, les baby showers de fille et les drip cakes aux fruits rouges : son double impact, visuel et gustatif, évite d'avoir à colorer manuellement un Déco Melts blanc.
Pour aller plus loin
Complétez votre palette avec Déco Melts Blanc Neige, Déco Melts Rouge, Déco Melts Jaune, ou parcourez la collection Candy Melts Patissland.
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