Saracino - Glaçagens Espelho
Glaçagem Espelho de Caramelo
Acabamento brilhante com sabor a caramelo, para mono porções de fruta ou bolos mousse.
A glaçagem espelho Saracino de caramelo confere um acabamento brilhante e um sabor a caramelo às sobremesas. A sua consistência fluida facilita a aplicação e cria um efeito espelho em bolos mousse e mono porções.
Características técnicas
350 g
Embalagem
35-40 °C
Temperatura de aplicação
Caramelo
Cor
Utilizações recomendadas
- Aquecer a glaçagem a cerca de 35-40 graus, mexendo até obter uma textura lisa e homogénea.
- Verter sobre um bolo ou sobremesa bem fria ou congelada e, em seguida, colocar no congelador durante alguns minutos para fixar o brilho.
- Ideal para finalizar mono porções de fruta ou bolos mousse
Ficha técnica completa
| Ingredientes | xarope de glucose, água, chocolate branco 20 % (açúcar, leite gordo em pó, manteiga de cacau, aroma, lecitina de soja), açúcar, dextrose, corante caramelo simples (E150a), espessantes (E440, E450), conservante (E202), corretores de acidez (E330, E331), aroma |
| Alergénios | Pode conter vestígios de ovos, frutos de casca rija, amêndoas, avelãs e pistácios |
| Energia / 100 g | 1280 kJ / 306 kcal |
| Matérias gordas / 100 g | 6,7 g, dos quais ácidos gordos saturados 4,1 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 61 g, dos quais açúcares 51 g |
| Proteínas / 100 g | 0,8 g |
| Sal / 100 g | 0,07 g |
Perguntas frequentes
A que temperatura deve ser aplicada esta glaçagem espelho?
A cerca de 35 a 40 graus, mexendo até obter uma consistência lisa antes de verter sobre a sobremesa bem fria ou congelada.
Esta glaçagem não contém glúten?
Sim, não contém glúten.
Com que sobremesas combina melhor esta glaçagem de caramelo?
Combina bem com mono porções de fruta e bolos mousse, conferindo um toque guloso.
Para saber mais
Consulte a coleção Glaçagens Espelho e a coleção Saracino.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
