PME Cake - Aditivos
Pó Tylo
Aditivo espessante para tornar a pasta de açúcar mais firme e preparar gum paste caseiro
O pó Tylo PME Cake é um aditivo alimentar que, incorporado na pasta de açúcar, a torna mais firme e resistente ao secar: permite preparar gum paste caseiro para figuras e decorações que devem manter o volume.
Características
Espessante
Função
Ingrediente alimentar
Natureza
Secagem rápida
Efeito
Utilização
- Preparação de gum paste caseiro a partir de pasta de açúcar
- Reforço de figuras e decorações moldadas em volume
- Secagem mais rápida e mais dura das peças decorativas
- Fabrico de flores e pétalas em pasta de modelar alimentar
Nota: Incorpore o pó progressivamente na pasta de açúcar até obter a firmeza desejada; um excesso torna a pasta quebradiça.
Ficha técnica
| Marca | PME Cake |
| Origem | Reino Unido |
| Função | Aditivo espessante/endurecedor |
| Compatibilidade | Pasta de açúcar, fondant |
Perguntas frequentes
Que quantidade de pó Tylo devo adicionar?
A dose depende do grau de firmeza pretendido; é preferível incorporá-lo progressivamente, testando a textura à medida que avança.
É possível utilizar este pó em todas as pastas de açúcar?
Sim, pode ser incorporado na maioria das pastas de açúcar disponíveis no mercado para as transformar em gum paste caseiro.
Quanto tempo demora a pasta modificada a secar?
A secagem é mais rápida do que com uma pasta de açúcar clássica, mas o tempo exato depende da espessura da peça e da quantidade de pó utilizada.
Para saber mais
Descubra outros aditivos para preparação em Aditivos alimentares.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
