Via delle Arti - Manteiga de Cacau Colorida
Manteiga de Cacau Colorida Azul 200 g
Corante alimentar concentrado, pronto a utilizar para pintar e colorir chocolate.
A manteiga de cacau azul profundo da Via delle Arti é um corante alimentar concentrado à base de manteiga de cacau, concebido para a decoração de chocolate, bombons e moldes de policarbonato. Depois de derretida, utiliza-se como uma tinta alimentar fluida e homogénea, com pincel para motivos precisos ou com aerógrafo para uma cobertura uniforme.
200 g
Conteúdo
Azul profundo
Cor
Itália
Origem
Utilizações recomendadas
- Pintura decorativa em moldes de policarbonato antes de verter o chocolate
- Acabamentos e detalhes em bombons e doces de chocolate
- Realce de cor em decorações de pasta de açúcar
- Aplicação com pincel de pastelaria para maior precisão ou com aerógrafo para uma cobertura homogénea
Nota: temperar a manteiga de cacau e, em seguida, aquecê-la ligeiramente no micro-ondas ou em banho-maria até obter uma textura fluida e homogénea antes da aplicação. Conservar à temperatura ambiente (cerca de 20 °C), ao abrigo da luz e do ar, e fechar novamente após cada utilização.
Ficha técnica completa
| Produto | Manteiga de cacau alimentar colorida concentrada |
| Conteúdo | 200 g |
| Cor | Azul profundo |
| Ingredientes | Manteiga de cacau, corante: E133 |
| Aplicação | Pincel de pastelaria ou aerógrafo especial para chocolate (pistola) |
| Conservação | À temperatura ambiente (20 °C), ao abrigo da luz e do ar |
| Origem | Itália |
| Marca | Via delle Arti |
Perguntas frequentes
Como utilizar a manteiga de cacau azul num molde de policarbonato?
Derreta a manteiga de cacau em banho-maria ou no micro-ondas, em impulsos curtos, até obter uma textura fluida. Em seguida, aplique-a com um pincel ou aerógrafo diretamente no molde limpo e seco, antes de verter o chocolate temperado.
É possível misturar este azul com outras manteigas de cacau coloridas Via delle Arti?
Sim, as manteigas de cacau coloridas Via delle Arti podem ser misturadas entre si, no estado líquido, para criar tonalidades personalizadas.
Durante quanto tempo se conserva o produto depois de aberto?
Bem fechado e conservado à temperatura ambiente, ao abrigo da luz e do ar, o produto conserva-se durante vários meses. Consulte a data de durabilidade mínima indicada na embalagem.
Para saber mais
Descubra a coleção Corantes Alimentares.
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