Colorant Liposoluble - Colour Mill Sea Mist
Colorant Liposoluble - Colour Mill Sea Mist

Corante lipossolúvel - Colour Mill Sea Mist 20ml

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Sem glúten
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Colorant Liposoluble - Colour Mill Sea Mist 100ml Corante lipossolúvel - Colour Mill Sea Mist 100ml €19,99
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COLOUR MILL

Sea Mist - Corante lipossolúvel 20 ml

Corante à base de óleo para chocolate, ganaches e preparações gordas.

O Colour Mill Sea Mist é um corante lipossolúvel concentrado, acondicionado num frasco conta-gotas de 20 ml. A sua fórmula à base de óleo mistura-se diretamente com chocolate, manteiga de cacau, ganaches e cremes gordos, sem granular a preparação. A tonalidade Sea Mist proporciona um verde-acinzentado muito suave, como uma bruma sobre a água.

20 ml

Capacidade

Lipossolúvel

Tipo

Características

  • Tonalidade Sea Mist: um verde-acinzentado muito suave, como uma bruma sobre a água.
  • Compatível com chocolate de cobertura, ganaches, manteiga de cacau e cremes de manteiga (preparações gordas).
  • Frasco conta-gotas de 20 ml, para uma dosagem progressiva, gota a gota.
  • Fórmula indicada como sem glúten, sem lactose e vegan.

A ter em conta: este corante é lipossolúvel e não se dissolve numa preparação à base de água (glacé real, xarope). Agite o frasco antes de utilizar e adicione a cor progressivamente: é mais fácil escurecer uma tonalidade demasiado clara do que clarear uma base já demasiado intensa. Conservar ao abrigo da luz e do calor, com o frasco bem fechado.

Perguntas frequentes

É necessário agitar o frasco antes de utilizar?

Sim, pode ocorrer uma ligeira separação durante o repouso: agite o frasco antes de cada utilização para obter novamente uma tonalidade Sea Mist homogénea.

Este corante pode manchar as mãos ou a bancada de trabalho?

Tal como qualquer corante concentrado, o Sea Mist pode deixar ligeiras marcas numa superfície porosa ou na pele em contacto direto. Trabalhe com luvas e limpe rapidamente as superfícies com água quente e sabão.

Quantas gotas são necessárias para colorir 100 g de chocolate derretido?

Comece com 2 a 3 gotas de Sea Mist por 100 g de chocolate ou manteiga de cacau derretidos, misture bem e, em seguida, adicione uma gota de cada vez até obter a intensidade pretendida.

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