6 sachets de Levure chimique
6 sachets de Levure chimique

6 saquetas de fermento químico

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Aditivos alimentares, sem glúten

Fermento em Pó Sem Glúten Dr. Oetker

6 saquetas pré-doseadas de 5 g, formato prático para pequenos doces

Apresentação

O fermento em pó sem glúten Dr. Oetker combina agentes levedantes (E450, E500) e amido em saquetas individuais de 5 g, o equivalente a uma colher de chá. Este formato prático é adequado para pastelaria ocasional, bolos, scones e biscoitos, com uma dosagem exata sem balança nem saqueta aberta que perca frescura.

6 x 5 g
Saquetas pré-doseadas
Sem glúten
Regime alimentar
1 saqueta
= 1 c. de chá

Utilizações

  • Bolos, scones, cakes e biscoitos amanteigados: levedação regular e miolo fino
  • Saquetas seladas individualmente: frescura garantida até à abertura, sem restos de produto expostos ao ar
  • Alternativa à farinha com fermento: 2 saquetas, ou seja, 10 g, para 225 g de farinha normal
  • Formato adequado para testes, pequenas fornadas e receitas ocasionais

Conselho de utilização: misture o fermento em pó a seco com a farinha antes de incorporar os líquidos e, em seguida, leve rapidamente ao forno assim que a massa estiver pronta. Conserve as saquetas não abertas num local fresco e seco.

Ficha técnica

Ingredientes Agentes levedantes E450 (difosfatos), E500 (carbonatos de sódio), amido
Formato 6 saquetas pré-doseadas de 5 g, num total de 30 g
Energia 331 kJ / 78 kcal por 100 g
Matérias gordas 0 g, das quais saturadas 0 g
Hidratos de carbono 19 g, dos quais açúcares 0 g
Proteínas 0,1 g
Sal 45,7 g por 100 g
Regime alimentar Sem glúten, adequado a vegetarianos e veganos
Conservação Local fresco e seco

Perguntas frequentes

Porquê escolher o formato em saquetas em vez de uma saqueta grande a granel?

As 6 saquetas pré-doseadas de 5 g são adequadas para pastelaria ocasional e pequenas quantidades, sem balança e sem deixar uma saqueta aberta perder frescura. Para uma utilização regular ou volumes maiores, o Fermento em Pó Sem Glúten 500 g é mais adequado.

Este fermento em pó é realmente sem glúten?

Sim, a sua composição à base dos agentes levedantes E450 e E500 e de amido não contém glúten, sendo adequada para pessoas que seguem uma dieta sem glúten.

Como substituir farinha com fermento por estas saquetas?

Misture 2 saquetas, ou seja, 10 g, com 225 g de farinha normal, a seco e de forma homogénea, antes de incorporar os líquidos da receita.

Para saber mais

Precisa de um formato maior para uma produção regular? Descubra o Fermento em Pó Sem Glúten 500 g. Encontre outras referências em Sem glúten e Aditivos alimentares.

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