FUNCAKES - Mini Bolas Mix
Mini Bolas Mix Pastel 800 g
O formato de oficina da mistura pastel para nascimentos e primeiros aniversários.
A mistura Pastel FUNCAKES 800 g é o formato de oficina da mistura multicolorida pastel, para produções em série de bolos de nascimento, festas de revelação do sexo do bebé e primeiros aniversários.
O formato de 800 g reduz o custo por grama em cerca de um terço em comparação com o pacote de 80 g, para pasteleiros com produção recorrente.
Características técnicas
2-3 mm
Diâmetro
Bola de açúcar standard
800 g
Conteúdo
Formato de oficina profissional
Multicolorido
Mistura
Tons pastel diluídos
Utilizações recomendadas
- Cobertura de pasta de açúcar: polvilhar sobre o bolo coberto para obter um relevo uniforme.
- Glacé real e creme de manteiga: aplicar no último momento, antes da cristalização completa.
- Ganache e chantilly: polvilhar ligeiramente sobre cupcakes e bolos de camadas.
- Drip cake: aplicar sobre a cobertura ainda líquida para uma fixação ideal.
- Produção de bolos de nascimento: polvilhar em pastel sobre cerca de trinta bolos de baby shower.
- Workshop de cake design para nascimentos: formato adequado para 10-15 participantes num curso especializado.
A ter em conta: Transfira uma pequena quantidade para um segundo recipiente hermético para a utilização corrente, preservando assim a frescura do saco principal entre utilizações.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
| Formato | 800 g, formato de oficina |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Corante | Azorrubina E122, azul brilhante FCF E133 e tartrazina E102 (tons diluídos, mistura multicolorida) |
| Aviso | Corante azoico regulamentado: pode ter efeitos adversos na atividade e na atenção das crianças. |
| Utilização recomendada | Decoração de bolos, cupcakes, coberturas e drip cakes |
| Sem glúten | Sim |
| Alergénios | Sem glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (local de fabrico partilhado). |
| Conservação antes de abrir | 12 meses, à temperatura ambiente (15-25 °C), ao abrigo da luz e da humidade |
| Bolo decorado | 2 a 3 dias no frigorífico, ao abrigo da humidade |
Perguntas frequentes
Esta mistura é adequada para uma loja especializada em nascimentos?
Sim, o formato de oficina de 800 g foi concebido para lojas e serviços de catering que produzem regularmente bolos e cupcakes para nascimentos ou primeiros aniversários.
Esta mistura pastel contém corantes sujeitos a aviso relativo às crianças?
Sim, a azorrubina (E122) e a tartrazina (E102), presentes na mistura, fazem parte dos seis corantes azoicos sujeitos à menção regulamentar relativa à atenção das crianças, indicada na tabela técnica acima.
Qual é a diferença em relação às misturas Baby Pink ou Baby Blue?
A mistura Pastel combina vários tons suaves (rosa, azul e amarelo diluídos) sem predominância de género, enquanto as misturas Baby Pink e Baby Blue são orientadas para uma paleta específica de bebé menina ou menino.
Para saber mais
Descubra o formato de experimentação Pastel 80 g, ou as misturas Baby Pink e Baby Blue. Explore a coleção Decorações comestíveis ou a coleção FUNCAKES.
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