DECORA - Cortes
Lira para Bolos XXL
Lâmina de aço inoxidável dentada, ajustável em 14 entalhes, para camadas de pão de ló uniformes.
Esta lira para cortar pão de ló permite obter bolos com camadas uniformes em cada utilização, desde o pasteleiro principiante ao profissional experiente. Oferece um acabamento regular e repetível.
Características técnicas
44,5 x 14,5 cm
Dimensões
Espessura de 2 cm
14 entalhes
Regulação
Altura de corte ajustável
Aço inoxidável
Lâmina
Dentada e afiada
Utilizações
- Layer cakes com camadas de espessura constante
- Number cakes e bolos para eventos
- Corte preciso de pães de ló volumosos
- Preparação de bolos para wedding cakes
Conselho: selecione o entalhe lateral correspondente à espessura de camada pretendida antes de cortar, para obter um resultado regular em cada passagem. Guarde a lira com a respetiva tampa de proteção transparente.
Ficha técnica completa
| Marca | Decora |
| Dimensões | 44,5 x 14,5 x 2 cm |
| Regulação da altura | 14 entalhes laterais |
| Material da lâmina | Aço inoxidável, dentada e afiada |
| Material do cabo | Plástico ergonómico |
| Segurança | Tampa de proteção transparente para arrumação |
Perguntas frequentes
Como regular a espessura de corte?
Escolha um dos 14 entalhes laterais correspondente à espessura de camada pretendida antes de cortar o pão de ló.
A lira é segura para arrumar?
Sim, é fornecida com uma tampa de proteção transparente que cobre a lâmina entre utilizações.
Qual é a diferença em relação à Faca para Pão de Ló?
A lira utiliza um fio esticado e uma regulação de altura para obter fatias de espessura constante; a Faca para Pão de Ló é manuseada à mão livre, sendo mais adequada para um corte livre.
Para ir mais longe
Veja também a Faca para Pão de Ló e a coleção Pastelaria Profissional.
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