Pavoni - Forma para Tronco de Natal
Forma para Tronco de Natal Chalet by Frank Haasnoot
Silhueta de chalé, assinada por Frank Haasnoot
A forma Chalet nasceu da colaboração entre a Pavoni e o chef pasteleiro neerlandês Frank Haasnoot, antigo Master Mundial do Chocolate. O seu relevo 3D desenha a silhueta de um chalé de montanha ao longo de toda a peça, para um tronco de Natal com decoração integrada que evoca diretamente o inverno e as festividades.
Características técnicas
25 x 8,3 x 9 cm
Dimensões
1230 ml
Capacidade
-40°C a +280°C
Resistência térmica
Utilizações recomendadas
- Troncos de Natal com decoração integrada, sem necessidade de decoração adicional
- Peças de montra para as festas de fim de ano, num formato generoso
- Acabamentos com flocagem branca que acentuam o efeito de neve no relevo do chalé
- Passagem direta do congelador para o forno graças à ampla faixa de resistência térmica
A ter em conta: o relevo arquitetónico do chalé apresenta ângulos marcados: desenforme depois de uma passagem completa pelo congelador para preservar a nitidez das arestas.
Ficha técnica completa
| Dimensões | 25 x 8,3 x 9 cm |
| Capacidade | 1230 ml |
| Material | Silicone alimentar antiaderente |
| Resistência térmica | -40°C a +280°C |
| Concebido por | Frank Haasnoot para a Pavoni |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Quem concebeu a forma Chalet?
A forma Chalet é fruto de uma colaboração entre a Pavoni e Frank Haasnoot, chef pasteleiro neerlandês e antigo Master Mundial do Chocolate, conhecido pelas suas criações com relevos arquitetónicos.
Que resultado se obtém ao desenformar?
Um tronco de Natal cuja superfície reproduz as linhas de um chalé de montanha: telhado, fachada e relevos verticais, para uma decoração integrada sem trabalho adicional de decoração.
Que temperatura suporta esta forma?
O silicone resiste de -40°C a +280°C, permitindo tanto a congelação de um tronco gelado como a cozedura no forno.
Para saber mais
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