PME Cake - Formas em inox
Forma quadrada - Altura 10 cm
Forma quadrada em aço, com 10 cm de altura, disponível com 15, 20, 25 ou 30 cm de lado.
Esta forma quadrada de aço, com 10 cm de altura, mais profunda do que a versão de 7,5 cm, está disponível em quatro larguras para bolos generosos ou bolos de casamento em andares bem definidos.
Características
10 cm
Altura
15 a 30 cm
Larguras disponíveis
Aço
Material
Utilizações recomendadas
- Bolos altos com várias camadas de recheio
- Bolos de casamento em andares com uma boa proporção entre altura e largura
- Number cakes e layer cakes premium para cake designers
- Bolos para cerimónias familiares que exigem cortes generosos
Cozedura: para uma forma tão profunda, reduza a temperatura do forno em 10 a 15 °C e prolongue ligeiramente o tempo de cozedura, para garantir uma cozedura uniforme no interior.
Ficha técnica
| Altura | 10 cm |
| Tamanhos | 15, 20, 25, 30 cm de lado |
| Forma | Quadrada |
| Material | Aço |
| Temperatura do forno | Até 220 °C, a ajustar consoante a profundidade |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença em relação à versão de 7,5 cm?
A altura de 10 cm permite preparar um bolo mais generoso ou com mais camadas de recheio, sem multiplicar as bases.
É necessário adaptar o tempo de cozedura a esta profundidade?
Sim, recomenda-se prolongar ligeiramente a cozedura e verificar a cozedura no interior com um palito neste formato profundo.
É possível combinar esta forma com a versão de 7,5 cm na mesma montagem?
Sim, ambas as alturas têm as mesmas larguras e podem ser combinadas numa montagem em andares para variar as proporções.
Para saber mais
Veja as nossas formas em inox e a Forma quadrada - Altura 7,5 cm.
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