Cake Masters - Círculo e Quadro para Pastelaria
Quadro Alto para Pastelaria Ajustável
Quadro retangular extensível com 20 cm de altura, para sobremesas com várias camadas que exigem uma montagem vertical considerável.
Este quadro para pastelaria da Cake Masters ajusta-se em comprimento e largura para se adaptar ao tamanho da preparação. A altura de 20 cm é adequada para sobremesas que exigem uma montagem vertical considerável: entremets com várias camadas, mousses altas e génoises empilhadas. Fabricado em aço inoxidável, ajusta-se sem ferramentas e pode ser lavado na máquina de lavar loiça.
Características técnicas
20 cm
Altura
16 a 28 cm
Ajuste lateral
Inox
Material
Utilização
- Montagem de entremets e sobremesas com várias camadas que exigem uma altura de trabalho de 20 cm
- Ajuste preciso da base entre 16 x 16 cm e 28 x 28 cm, conforme o volume da preparação
- Manutenção de mousses, bavarois ou génoises empilhadas durante a solidificação a frio
- Desenformar facilmente graças às laterais deslizantes, que se afastam da sobremesa depois de esta solidificar
A ter em conta: o quadro é compatível com a máquina de lavar loiça. Seque-o completamente antes de o fechar e guardar, para evitar vestígios de humidade no aço inoxidável, especialmente após uma preparação ácida (fruta).
Ficha técnica completa
| Marca | Cake Masters |
| Altura | 20 cm |
| Dimensões ajustáveis | mín. 16 x 16 cm, máx. 28 x 28 cm |
| Material | aço inoxidável |
| Forma | quadro quadrado/retangular ajustável |
| Manutenção | compatível com máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Que altura de sobremesa é possível fazer com este quadro?
A altura do quadro é fixa, de 20 cm, o que permite montar um entremet ou uma sobremesa com várias camadas em toda essa altura, numa só peça e sem junções.
Como ajustar o tamanho do quadro à receita?
As laterais deslizam livremente de 16 x 16 cm a 28 x 28 cm. Basta ajustá-las ao tamanho pretendido antes de verter ou montar a preparação, sem ferramentas adicionais.
O quadro pode ir à máquina de lavar loiça?
Sim. É fabricado em aço inoxidável e é resistente à lavagem na máquina de lavar loiça. Recomenda-se secá-lo completamente antes de o guardar, para preservar o aspeto do metal ao longo do tempo.
Para saber mais
Descubra a coleção Círculos, Quadros e Bases Pro ou toda a gama Cake Masters.
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