Silikomart
Molde para tronco Meringa
Efeito de merengue escudilhado, volume arredondado
O molde para tronco Meringa da Silikomart dá forma a um tronco de Natal ou a um entremet com relevo de merengue acabado de escudilhar com o saco de pasteleiro. Formato de 25 x 9 x A 7,5 cm, com 1100 ml, numa única cavidade, adequado tanto para preparações de mousse cozidas como para versões geladas.
Características
1100 ml
Volume
25 x 9 x A 7,5 cm
Dimensões
1
Cavidade
-60 °C a +230 °C
Temperatura
Utilizações
- Troncos de Natal e entremets individuais ou para partilhar nas festas de fim de ano
- Bordo interno com base ligeiramente arredondada, para um desenformar regular
- Adequado para semifreddos, mousses e versões cozidas no forno
- Recomenda-se a aplicação de veludo para reforçar o jogo de sombras do relevo escudilhado
A ter em conta: o relevo escudilhado cria a ilusão de uma decoração feita com o saco de pasteleiro, com uma regularidade perfeita: verta a preparação até ao nível da borda do molde e deixe solidificar no frio antes de desenformar.
Ficha técnica
| Dimensões | 25 x 9 x A 7,5 cm |
| Volume | 1100 ml |
| Cavidades | 1 |
| Material | Silicone de platina |
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
| Compatibilidade | Forno, frigorífico, congelador, máquina de lavar loiça, micro-ondas |
Perguntas frequentes
Que efeito proporciona o molde Meringa?
Um volume arredondado de linhas fluidas que imita um merengue escudilhado com o saco de pasteleiro.
É possível levar este molde ao forno?
Sim, o silicone de platina suporta temperaturas até +230 °C, tanto para uma versão de tronco cozida como para um entremet gelado.
Que capacidade para quantas porções?
1100 ml, ou seja, aproximadamente 8 porções para um tronco de Natal de 25 cm.
Saiba mais
Descubra todos os moldes para troncos de Natal e os moldes para entremets da gama Silikomart. Para um padrão diferente, consulte o molde Lana (efeito de malha de lã) ou o molde Dreamy (curvas sinuosas).
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