Silikomart Professional - Trompe l'œil
Fragola 30
15 mini morangos de 30 ml em volume realista, com cortador incluído.
O molde Fragola30 reproduz o morango em volume, com 15 cavidades de 30 ml. Fabricado em silicone de platina de qualidade profissional, é fornecido com um cortador de plástico para recortar inserts e bases de apoio.
Características
15
IMPRESSÕES
30 ml
VOLUME/CAVIDADE
48 x 37 mm
DIMENSÕES
Utilizações recomendadas
- Mousses e coberturas de chocolate recheadas em formato pequeno
- Inserts para entremets estabilizados com gelatina antes da congelação
- Bases recortadas com o cortador fornecido
A ter em conta: estabilize as mousses e os corações líquidos com gelatina adequada antes da congelação, para uma desenformagem perfeita neste formato pequeno.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart Professional |
| Número de cavidades | 15 |
| Dimensões por cavidade | 48 x 37 x h 33 mm |
| Volume por cavidade | 30 ml |
| Volume total | 450 ml |
| Material | Silicone de platina, qualidade profissional |
| Resistência térmica | -60°C a +230°C |
| Conteúdo do kit | 1 molde + 1 cortador de plástico |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença em relação ao molde Fragola 120?
O Fragola30 tem 15 cavidades de 30 ml para peças individuais, enquanto o outro formato tem 5 cavidades de 120 ml para entremets maiores.
O molde é adequado para preparações geladas?
Sim, o silicone resiste de -60°C a +230°C, sendo adequado tanto para semifrios como para cozeduras.
Como ajustar o insert com precisão?
O cortador de plástico fornecido permite recortar o insert ou a base com o diâmetro exato da cavidade.
Para saber mais
Descubra a gama trompe-l'œil e a coleção Silikomart.
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