Silikomart
Molde Kyoto 800, com inserto cilíndrico incluído
230 x 60 x h 60 mm, núcleo oco para rechear
O molde Kyoto 800 é fornecido com um inserto cilíndrico que cria um núcleo oco no centro do entremet. Depois de desenformado, este espaço pode ser preenchido com uma preparação gelatinada, cremosa ou de fruta, criando um contraste de texturas.
230 x 60 mm
x h 60 mm
800 ml
volume
1
inserto incluído
Utilizações recomendadas
- Bolos e bavaroises retangulares
- Entremets gelados com núcleo oco recheado
- Troncos individuais ou para partilhar
- Sobremesas com inserto de fruta ou praliné
Conselho: Desenforme o inserto cilíndrico por último e recheie o núcleo oco imediatamente antes de servir, para preservar a textura do recheio.
Ficha técnica
| Material | Silicone TPLUS+ (platina), indeformável |
| Resistência térmica | -60°C a +230°C |
| Dimensões | 230 x 60 mm, altura de 60 mm |
| Número de cavidades | 1 molde + 1 inserto cilíndrico |
| Volume | 800 ml |
| Lavagem | Máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Quais são as dimensões do molde?
230 x 60 mm, com uma altura de 60 mm, num total de 800 ml.
Para que serve o inserto cilíndrico incluído?
Cria um núcleo oco no entremet, que pode ser preenchido com uma preparação gelatinada, cremosa ou de fruta depois de desenformado.
Que material garante a estabilidade do molde?
O silicone TPLUS+, indeformável mesmo quando cheio, resistente de -60°C a +230°C.
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