Pavoni – Forma de silicone
Romance 40TIME – PX3226S
Forma Pavoflex em forma de rosa, gama técnica 40TIME
A forma Pavoflex Romance 40TIME PX3226S reproduz a forma de uma rosa em plena floração. Concebida com Antonio Bachour, complementa a gama técnica 40TIME e é adequada para entremets, mousses e sobremesas empratadas em pequenas porções.
Características técnicas
15
Cavidades
40 ml
Volume por cavidade
-40 / +250 °C
Temperatura
Forno, congelador, máquina de lavar loiça
Utilizações
- Entremets individuais em forma de rosa
- Sobremesas para o Dia dos Namorados e cerimónias familiares
- Sobremesas empratadas para restauração
- Petits fours florais para buffets festivos
A ter em conta: Formato GN 1/3, compatível com equipamentos profissionais standard. Limpeza rápida à mão ou na máquina de lavar loiça.
Ficha técnica completa
| Referência | PX3226S |
| Gama | Pavoflex 40TIME – Antonio Bachour |
| Formato da placa | 300 x 175 mm |
| Dimensões de uma cavidade | Ø 40 x 45 mm |
| Volume por cavidade | 40 ml |
| Número de cavidades | 15 |
| Material | Silicone de platina sem BPA |
| Temperatura de utilização | -40 °C a +250 °C |
Perguntas frequentes
Esta forma é adequada para sobremesas de casamento?
Sim, a forma floral é adequada para sobremesas individuais de casamento, inclusive como complemento de um bolo de casamento, ou para cerimónias familiares.
Qual é o tamanho de uma cavidade?
Cada cavidade mede Ø 40 x 45 mm de altura, com um volume aproximado de 40 ml, adequado para uma porção individual requintada.
A forma é compatível com preparações salgadas?
Sim, a forma de rosa pode ser utilizada tanto para preparações doces como para apresentações salgadas empratadas.
Para saber mais
Veja Pavoni, as formas para entremets e o universo da pastelaria profissional.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
