Pavoni - Molde de silicone
Molde Tulip PX4365S
Forma floral precisa para sobremesas individuais de apresentação cuidada
O molde Tulip PX4365S, criado por Antonio Bachour para a Pavoni, reproduz a forma de uma tulipa para sobremesas individuais elegantes. O silicone alimentar garante um desenformar perfeito, incluindo nos relevos finos das pétalas.
Características técnicas
20
CAVIDADES
90 ml
VOLUME / CAVIDADE
-40°C / +250°C
TEMPERATURAS
Utilizações
- Entremets e mousses individuais em forma de tulipa
- Troncos individuais e sobremesas geladas
- Peças moldadas em chocolate para decoração
A ter em conta: Desenforme depois de passar pelo congelador, para preservar os pormenores das pétalas. A lavagem à mão prolonga a vida útil do relevo fino do molde.
Ficha técnica completa
| Referência | PX4365S |
| Coleção | Pavoflex, colaboração com Antonio Bachour |
| Número de cavidades | 20 |
| Dimensões por cavidade | Ø 55 x 56 mm (altura) |
| Volume por cavidade | 90 ml |
| Dimensões da placa | 30 x 40 cm |
| Material | Silicone alimentar de alta qualidade |
| Temperaturas de utilização | -40°C a +250°C |
Perguntas frequentes
Qual é o volume de preparação para cada cavidade Tulip?
Cada cavidade tem uma capacidade de 90 ml, adequada para uma sobremesa individual clássica.
O molde Tulip é resistente à congelação?
Sim, suporta temperaturas até -40°C, permitindo preparar sobremesas geladas ou congelar antes de desenformar.
É recomendável lavar na máquina de lavar loiça?
O molde é compatível com a máquina de lavar loiça, mas a lavagem manual com água quente e detergente preserva melhor os pormenores das pétalas ao longo do tempo.
Para saber mais
Veja a coleção Pavoni, os moldes para entremets e o material de pastelaria profissional.
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