Patisse - Formas com Fundo Amovível
Forma com Fundo Amovível e Estanque
A forma amovível versátil da gama Patisse, de Ø12 a Ø28 cm
A forma com fundo amovível e estanque da Patisse simplifica a desenformagem de bolos delicados: a parede abre lateralmente sem virar o bolo. Disponível em seis diâmetros, de 12 a 28 cm, adapta-se tanto a porções individuais como a bolos familiares de grandes dimensões para cheesecakes, sobremesas e tartes altas.
Características
Ø12 a 28 cm
Diâmetros disponíveis
Aço antiaderente
Material
Fundo estanque
Para preparados líquidos
Utilização
- Feche a charneira antes de adicionar o preparado, para encostar bem o fundo à parede
- Para preparados muito líquidos, cubra o fundo com uma folha de papel vegetal
- Abra a charneira depois de cozer ou de levar ao frio, para libertar o bolo sem o virar
- Os Ø20 a 24 cm são adequados à maioria das receitas familiares; os Ø12 a 16 cm destinam-se a formatos individuais
Nota: Recomenda-se a lavagem à mão para preservar o revestimento antiaderente. Seque o mecanismo da charneira após cada lavagem para evitar manchas.
Ficha técnica completa
| Marca | Patisse |
| Material | Aço com revestimento antiaderente |
| Fundo | Estanque, desmontável através de charneira |
| Diâmetros | Ø12 cm (alt. 4 cm), Ø16 cm (alt. 4 cm), Ø20 cm (alt. 6,5 cm), Ø24 cm (alt. 6,5 cm), Ø26 cm (alt. 6,5 cm), Ø28 cm (alt. 6,5 cm) |
Perguntas frequentes
Para que serve uma forma com fundo amovível e estanque?
A parede abre lateralmente e o fundo permanece estanque: é ideal para preparados líquidos, como cheesecake, sem ter de virar o bolo.
Que diâmetro escolher para um cheesecake familiar?
Os Ø20 a 24 cm são adequados para 8 a 10 porções. Para um formato individual em forma de coração, consulte a Forma de Charneira em Coração de 12 cm.
Esta forma é adequada para bolos com laterais muito altas?
A altura varia entre 4 e 6,5 cm, consoante o diâmetro. Para preparações mais volumosas, a gama de laterais altas (Ø12 x 12 cm, Ø16 x 12 cm) oferece até 12 cm de altura.
Para saber mais
Explore toda a coleção de Formas com Fundo Amovível e as nossas formas para sobremesas.
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