Silikomart
Molde Trompe-l'œil Amendoim XXL, 700 ml
Formato para partilhar, casca realista
Este molde reproduz a casca estriada de um amendoim em grande escala, para um entremet de praliné ou chocolate de 700 ml, destinado a vitrinas e sobremesas de assinatura.
700 ml
volume
6 a 8
porções, consoante o corte
1
cavidade
Utilizações recomendadas
- Entremet de praliné ou chocolate para partilhar
- Mousses de praliné e inserts crocantes
- Peças de vitrina trompe-l'œil de formato generoso
- Sobremesas de assinatura para restauração
Conselho: Um spray aveludado bege-castanho caramelo realça a textura estriada da casca depois de desenformar a peça congelada.
Ficha técnica
| Material | Silicone de platina 100% adequado para uso alimentar |
| Resistência térmica | -60°C a +230°C |
| Forma | Amendoim estriado de grande formato |
| Número de cavidades | 1 |
| Volume | 700 ml, 6 a 8 porções |
| Lavagem | Máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Que capacidade tem este molde?
700 ml, para um entremet para partilhar de 6 a 8 porções.
Qual é a diferença em relação ao molde Amendoim de 100 ml?
O formato XXL dá origem a uma peça única para partilhar, enquanto o formato de 100 ml tem 6 cavidades individuais.
Que acabamento reproduz melhor o efeito trompe-l'œil?
Um spray aveludado bege-castanho caramelo, para obter a tonalidade natural da casca.
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