Pavoni - Molde com efeito trompe-l'œil
Pavoni GG014 Amendoim
24 cavidades em forma de amendoim, gama Gourmand para empratamentos originais
O molde de silicone GG014 Peanut reproduz a forma alongada e rugosa de uma casca de amendoim em 24 cavidades com cerca de 7 ml. Pertence à gama Gourmand da Pavoni.
Características técnicas
24
Cavidades
≈ 7 ml
Volume / cavidade
-60 a +230 °C
Temperatura
Utilizações
- Mini sobremesas geladas em forma de amendoim
- Casquinhas recheadas com praliné ou ganache
- Petiscos salgados, foie gras, mousse ou queijo
- Inserções para entremets temáticos
Nota: Unte ligeiramente o molde na primeira utilização. Coloque-o alguns minutos no congelador antes de desenformar. Pode ser lavado na máquina de lavar loiça, incluindo com função de desinfeção.
Ficha técnica completa
| Referência | GG014 |
| Marca | Pavoni, gama Gourmand |
| Dimensões do molde | 300 x 175 mm |
| Dimensões da cavidade | 47 x 19 x 16 mm |
| Número de cavidades | 24 |
| Volume por cavidade | cerca de 7 ml |
| Material | Silicone alimentar de alto desempenho |
| Temperatura | -60 °C a +230 °C |
Perguntas frequentes
Qual é o tamanho de cada cavidade em forma de amendoim?
Cada cavidade mede 47 x 19 x 16 mm e tem um volume de cerca de 7 ml.
É possível preparar versões salgadas com este molde?
Sim, é adequado para petiscos salgados, como foie gras, mousse ou queijo.
O molde GG014 foi concebido para congelação?
Sim, o silicone suporta temperaturas de -60 °C a +230 °C, do congelador ao forno.
Para saber mais
Coleção Pavoni, moldes com efeito trompe-l'œil e moldes profissionais.
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