Pavoni - Molde de silicone
Molde MINI Amendoim - PX3230
16 cavidades de amendoim, formato petit four de 20 ml
O molde MINI Amendoim PX3230 da Pavoni reproduz em silicone a forma alongada em dois lóbulos de um amendoim, com 16 cavidades de 20 ml. Motivo meramente gráfico: o silicone não confere qualquer aroma.
Características técnicas
16
Cavidades
55 x 26 x 23 mm
20 ml
Volume/cavidade
320 ml placa completa
-40°C / +250°C
Temperatura
Utilizações
- Tabuleiros de miniaturas para catering
- Bombons de chocolate e pralinés
- Buffets de receção e cocktails sem álcool
- Mousses e sobremesas individuais
A ter em conta: chocolate temperado e passagem pelo frio antes de desenformar, para um acabamento brilhante. Limpeza com água quente e sabão suave; é possível esterilizar no forno durante 2 minutos a 150°C.
Ficha técnica completa
| Referência | PX3230 |
| Gama | Pavoflex |
| Dimensões da placa | 300 x 175 mm |
| Cavidades | 16 x 55 x 26 x 23 mm |
| Volume | 20 ml/cavidade, 320 ml a placa |
| Material | Silicone de platina antiaderente |
| Temperatura de utilização | -40°C a +250°C |
Perguntas frequentes
Este molde confere sabor a amendoim?
Não, reproduz apenas a silhueta do amendoim; o silicone não adiciona qualquer aroma.
Qual é a capacidade total da placa?
320 ml no total, para as 16 cavidades de 20 ml cada.
Este molde é adequado para eventos e buffets?
Sim, o formato petit four é adequado para tabuleiros de catering, buffets de receção e cocktails sem álcool.
Para saber mais
Moldes Trompe-l'oeil · Moldes para chocolate · Pastelaria profissional
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