DECORA · UTENSÍLIO DE PASTELARIA
Taça de Policarbonato
Transparente, praticamente inquebrável, concebida para temperar no micro-ondas
APRESENTAÇÃO
Esta taça transparente de policarbonato Decora foi concebida para resistir a impactos, suportando simultaneamente uma ampla variação de temperaturas. É adequada para misturar ingredientes, conservar alimentos e temperar chocolate no micro-ondas, estando disponível em três tamanhos, consoante o volume da preparação.
CARACTERÍSTICAS
-40°C a +90°C
Resistência
Do congelador ao micro-ondas
12/22/28 cm
Tamanhos disponíveis
Pequeno, standard, grande
Máquina de lavar loiça
Manutenção
Também pode ir ao micro-ondas
CONSELHOS DE UTILIZAÇÃO
- Escolher o modelo pequeno (12 cm) para pequenas quantidades, o standard (22 cm) para massas e saladas, e o grande (28 cm) para grandes volumes
- Utilizar diretamente no micro-ondas para temperar o chocolate, acompanhando a fusão em intervalos curtos
- Evitar passar a taça diretamente do congelador para o micro-ondas, para não a fragilizar
Nota: as variações bruscas de temperatura, como passar diretamente do frio para o quente, podem fragilizar o policarbonato com o tempo. Deixe a taça voltar à temperatura ambiente entre utilizações extremas.
PERGUNTAS FREQUENTES
Que tamanho escolher para temperar chocolate?
O modelo standard (22 cm) é adequado para a maioria das quantidades de chocolate a temperar; o modelo pequeno (12 cm) é suficiente para pequenos volumes.
A taça suporta realmente o micro-ondas?
Sim, o policarbonato resiste até +90°C, o que a torna adequada para derreter chocolate progressivamente, em intervalos curtos.
Pode ser utilizada para conservar alimentos no congelador?
Sim, resiste até -40°C, sendo também um recipiente prático para conservação entre duas preparações.
PARA SABER MAIS
Folhas de PVC para chocolate · Pinça de precisão · Todo o universo Decora
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