O rolo Midnight Botanique imprime um padrão botânico fluido, construído a partir de linhas orgânicas que evocam nervuras de folhas e movimentos naturais, para um relevo gráfico e sofisticado.
Características
- •Comprimento: 23 cm
- •Material: acrílico próprio para uso alimentar, gravação precisa
- •Padrão: linhas botânicas fluidas, relevo profundo e gráfico
- •Compatível com pasta de açúcar, pasta de amêndoa, massa quebrada, massa de bolachas e chocolate plástico
Conselhos de utilização
- •Estenda a massa até obter cerca de 3 mm de espessura, para que as linhas profundas do padrão permaneçam bem marcadas
- •Polvilhe ligeiramente o rolo com farinha para evitar que a massa adira
- •Passe o rolo com uma pressão regular e contínua, sem movimentos bruscos, para manter a fluidez das linhas
- •Corte ou aplique a massa texturada na sobremesa
Nota
As linhas deste padrão são mais profundas do que as de uma decoração floral clássica: uma massa demasiado fina pode rasgar-se sob pressão. Limpe com água morna e uma escova macia ou um pano húmido e seque bem antes de guardar.
Perguntas frequentes
Este padrão é adequado para um bolo de estilo gráfico e escuro?
Sim, as suas linhas botânicas fluidas e o relevo marcado combinam bem com decorações contrastantes ou coberturas de bolo em tons profundos.
Porque é que a massa deve ser mais espessa do que para outros padrões?
O relevo do Midnight Botanique é mais profundo do que o de um padrão floral fino: uma espessura de cerca de 3 mm evita que a massa se perfure durante a impressão.
Pode ser utilizado em chocolate plástico?
Sim, além de pasta de açúcar e pasta de amêndoa, este rolo também pode ser utilizado em chocolate plástico e massa quebrada maleável.
Para saber mais
Descubra as nossas formas para pasta de açúcar e a nossa seleção de pasta de açúcar.
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