FUNCAKES - Pasta de açúcar estendida
Pasta de açúcar estendida Hot Pink 430 g
O disco rosa-choque vibrante, pronto a colocar, para bolos festivos.
O disco de pasta de açúcar estendida Hot Pink FUNCAKES tem 36 cm de diâmetro e 3 mm de espessura, e está pronto a desenrolar e colocar diretamente sobre um bolo já coberto com uma fina camada de creme de manteiga ou ganache lisa.
Sem amassar nem estender com o rolo, permite poupar tempo precioso em festas de aniversário de meninas e drip cakes fluorescentes.
Este formato de disco de 430 g cobre um bolo com 15 a 22 cm de diâmetro, consoante a altura; para diâmetros superiores, preveja um segundo disco.
Características técnicas
430 g
Conteúdo
1 disco pré-estendido
36 cm
Diâmetro
Espessura uniforme de 3 mm
Hot Pink
Cor
Sem corante adicionado
Utilizações
- Cobertura rápida: colocação direta em bolos de 15 a 22 cm, sem necessidade de estender.
- Acabamentos e rebordos: corte preciso com uma roda de pizza ou uma faca lisa ao longo da base.
- Reutilização das sobras: conserve as sobras sob película aderente para pequenos elementos decorativos moldados.
A ter em conta: Retire o disco 5 minutos antes da utilização para que recupere a flexibilidade à temperatura ambiente. Manuseie-o pelas extremidades, sem pressionar o centro.
Ficha técnica completa
| Composição | Açúcar (77 %), xarope de glucose, gordura vegetal (palma, palmiste), água, humectantes (E422, E1103), espessantes (E413, E415), emulsionante (E471), aroma natural (baunilha), corante: E120. |
| Alergénios | pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas). |
| Certificações | sem glúten. |
Perguntas frequentes
Como evitar que a pasta de açúcar se rache ao cobrir o bolo?
Amasse a pasta durante 2 a 3 minutos para a amaciar antes de a estender. Estenda-a até obter 4 a 5 mm de espessura, sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó, e alise do centro para as extremidades sem deixar formar bolhas de ar. Em caso de racha, alise com o dedo usando uma gota de água.
O corante da pasta estendida Hot Pink é adequado a dietas vegetarianas?
Não: o Hot Pink é colorido com cochonilha (E120), de origem animal. Para um disco colorido 100 % vegetal, prefira Baby Blue (E133) ou Spring Green.
Este disco também é adequado para modelar figuras?
Não, este formato foi concebido apenas para cobrir bolos. Para modelar, utilize a pasta de açúcar FUNCAKES clássica em bloco de 250 g ou 1 kg.
Para saber mais
Complete a gama de pastas estendidas com as outras cores da família ou consulte a coleção de pastas de açúcar FUNCAKES.
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