Saracino - Pastas de Açúcar
Pasta Top Branca - 1 kg
Pasta de açúcar profissional, firme e fácil de colorir.
Esta pasta de açúcar branca Saracino Pasta Top é uma pasta profissional de textura firme, pensada para climas quentes ou húmidos. Estende-se finamente, mantendo uma boa estabilidade estrutural, sem abater nem derreter.
Características técnicas
1 kg
Embalagem
Firme
Textura
Branca
Cor
Conselhos de utilização
- Amassar a pasta até obter uma textura maleável.
- Estender sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com açúcar em pó ou amido.
- Adequada para climas quentes: a pasta mantém-se firme e não cola.
- Adequada para cobrir bolos de vários andares e para cortes decorativos.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | açúcar, xarope de glucose, manteiga de cacau, estabilizante glicerol, óleo de girassol rico em ácido oleico, amido de milho, espessante carboximetilcelulose, aroma, conservante sorbato de potássio, acidificante ácido cítrico |
| Alergénios | Pode conter vestígios de ovos, amendoins, soja, leite, amêndoas, avelãs e pistácios |
| Energia / 100 g | 1728 kJ / 409 kcal |
| Matérias gordas / 100 g | 6,8 g, dos quais ácidos gordos saturados 3,1 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 87,0 g, dos quais açúcares 78,0 g |
| Proteínas / 100 g | 0 g |
| Sal / 100 g | 0 g |
Perguntas frequentes
Esta pasta é adequada para climas quentes e húmidos?
Sim, a sua textura mais firme do que a média permite-lhe manter a estabilidade, mesmo em condições quentes ou húmidas.
É possível colorir esta pasta de açúcar?
Sim, é fácil de colorir com corantes alimentares em gel, pasta ou pó.
Esta pasta é adequada para coberturas e cortes?
Sim, estende-se finamente e é igualmente adequada para coberturas e cortes decorativos.
Para saber mais
Veja a coleção de Pastas de Açúcar e a coleção Saracino.
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